俗话说上有天堂，下有苏杭。杭州是个好地方，提起杭州大家总是有说不完的话。杭州地处长江三角洲南沿和钱塘江流域。地势平坦，河网密布，具有典型的江南水乡的特点。农业发达，交通便利，位置优越。无论是经济、文化还是政治上都有一个很高的地位。杭州属于亚热带季风地区，雨量充沛，气温较高，这使得杭州人的皮肤极好，杭州的美女也是出了名的多。除了美女，美景也是要提一提的。
杭州素有“人间天堂”的美誉。小桥流水人家。温婉的水乡让杭州地区的人也是温柔恬静的。杭州菜也像极了杭州人，不辣不咸，温温和和，清清淡淡，偏向甜口。今天我们要介绍的菜是杭州菜。这家小店藏匿在杭州地区的某个菜市场的小巷子里，是自己家的房子，藏得很隐秘，弯弯绕绕，找到这家小店，别是颇费一番周折。
店主是一个七十四岁高龄的老婆婆。婆婆开这个店也有二十四年之久。阿婆本来也有租房在外面做菜，但是成本太高，阿婆就把店开到家里。由于做菜地方小再加上顾客多，婆婆的家里几乎是没有可以吃饭的落脚点。
店里的顾客都是回头客。吃饭的人都说味道好。顾客来自全国各地，有北京的、上海的、陕西的。阿婆每天早上五点开始做菜，为了照顾远道而来的顾客店门开到晚上八点，九点不等。店里的菜品很多，有卤大肠、素烧鹅、臭豆腐毛豆、狮子头、阜阳面筋炒茭白、笋丝香干小炒。味道各式各样，但都让人难忘。
卤大肠价格不便宜，130元1斤，吸足了卤汁，味道鲜美。阿婆讲究卫生将大肠处理得干干净净。笋丝香干小炒配上一盅小酒简直就是人间美味。臭豆腐不仅仅炒了一遍还卤了一遍，非常入味。咬下一口，汤汁崩出，整个口腔都是卤汁的香味。小排骨味道也不错，排骨外面裹着酱汁。但是却不油腻，吃起来味道咸甜，越吃越馋。
店里的菜品都很新鲜，四十元就能让两个人吃得心满意足。这家店的菜是出了名的正宗，旁边的邻居，还有许多当地人都是店里的回头客。阿婆身体硬朗，虽然七十岁年纪还是有或多或少有些疾病，但是阿婆还是坚持做菜，坚持为大家带来美味。来杭州旅游的朋友可以来这里去尝尝正宗的杭菜。
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