大连不仅是我们国内14个沿海开放城市之一，还是东部沿海地区十分重要的经济、贸易、港口、工业和旅游城市，由于海运非常发达，来自世界各地的人民都经常往来此处，所以也把自己家长的文化、风俗、信仰等都带到了这里。经过这么多年的发展，虽说大连不是什么很有名气的美食之城，到不得不承认的是，大连这边不管是美食的种类还是其味道，都是相当不错的，比如说像是什么大连鲍鱼、樱桃肉、海鲜饺子、虾爬子、海鲜冷面以及朝鲜冷面等等，都是国内相当有名气的特色美食，很多第一次来到大连的朋友，都会被这些美食的味道惊艳到，吃起来是相当的上瘾。
不过今天我要跟大家介绍的，则是大连本地的一家很有名气的特色美食小吃店，这家小吃店在大连真的是很有口碑的一家店，因为他们家的招牌豆腐脑真的是让人非常惊讶，虽然说价格相比起其他的豆腐脑来说要贵上一点，10块钱一碗，但是这个分量和味道却绝对值得起这个价，很多的本地老餮早上都喜欢喝上一碗豆腐脑，而这家店就是他们的首选目标，经常是一大早的时候就能够看到这家店的门口是人山人海，都是趁早赶来想用一顿美味的早餐的老熟客。
这家店的名字叫做“李久堂豆腐脑”，在大连这边已经开了好几家分店，几乎每一家的生意都是非常不错。他们家早上六点就开门，每一家的装修非常不错，一种古色古香的感觉迎面而来，环境肯定是要比那些普通的街边小店好不少的，店面不是很大，但是至少能够同时容纳二十来位顾客用餐，而且打扫的非常干净，基本上看不到什么污渍，给人留下了一个很好的印象分。
他们家的豆腐脑的确是堪称一绝，首先从卖相上面来看，这碗豆腐脑的配料真的是相当充实，各种小菜小料都是满满当当的浮在了表面，有黄花、木耳等等，给豆腐脑增加了不少的口感层次。由于选用的黄豆品质很好，所以这个豆腐脑的口感也是特别嫩，在嘴中稍微一用力就化开了，卤汁的味道也是十分不错，早上想要快速的清醒一下的话，他们家的豆腐脑真的是一个很不错的选择。
这家店每天的生意都非常不错，就算价格比较贵也还是让大家非常满意，不是饭点也挤满人，如果朋友们有机会来大连游玩的话，可千万别错过这家店了哦。
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