提起广东的美食，肠粉是必不可少的重头戏，有的人一日三餐顿顿都吃肠粉，也吃不腻，肠粉吃起来口感嫩滑，馅料鲜美，再配上一碗粥，的确是很不错的一顿餐。

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广州的佳乐粥粉店在广州肠粉界非常有名，开在番禺一个居民区里，是很多人从小吃到大的一家店。这家店的环境简陋，门口排了一排桌小凳子，天天座无虚席，店里的装修很简单，连空调都没有，主打肠粉粥还有捞粉和煲仔。

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很多人都觉得肠粉平平无奇，实际上做得好吃也是不容易的，佳乐的肠粉，晶莹剔透，薄如蝉翼，牛肉肠粉是店里的招牌，透过薄薄的肠粉皮都能看见里边的馅料，吃到嘴里爽滑Q弹。牛肉特别的嫩，价格也很亲民，吃起来层次分明入口即化，老板自制的酱油使得这碗肠粉的档次提高了好几档。

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他的猪杂粥也是必点的，小锅现煮，食材非常新鲜，粥底绵密，很是可口，粥已经熬到火候看不见米粒就像糊糊一样，能吃到猪肝口感软糯厚实。

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牛肉窝蛋粥里面的鸡蛋是溏心的，用勺子一搅就成了蛋花粥，味道咸淡适中，配着肠粉吃，非常不错，在这家店里用餐，不用担心自己的荷包，因为价廉物美，吃完感觉心情愉悦，店里经常坐满人，还有不少人打包带回家吃。

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夜里12点广东人，仍在四处寻觅美食，他家更是人气高涨，要排队等位子，这家店开了30多年，很接地气，已经成为周围人的食堂，老板对很多老客人都很熟悉，不用明说就知道他们都口味。