小零嘴,无论是小朋友还是大朋友都尤甚喜欢。
毕竟,吃货是不分年纪的,特别是那种可以抢着吃的小零嘴,更有味。
周末宅家,嘴巴尤其寂寞,想要一边吃着小零嘴,一边追剧的人恐怕大有人在吧!
这不,今天就给大家推荐3款小零嘴,让这3款小零嘴陪伴你的追剧番吧!别有一番滋味!
第一:薯片
在家做的薯片虽然没有外边吃的咔咔脆。但好在自己在家做的健康,吃着也放心。而且做法简单,孩子尤其爱吃。
食材:土豆、辣椒粉、椒盐
制作方法:
1. 土豆去皮切薄片
2. 放入凉水中冲洗
3. 土豆表面水擦干,烤箱上下火180度预热10分钟
4. 烤盘上铺一层锡纸,底部刷一层薄薄的油,把土豆平铺在上面,放入烤箱10分钟
5. 烤好后取出,撒辣椒粉、椒盐,土豆翻面重复撒辣椒粉、椒盐。再放入烤箱5分钟取出(需要耐心,一片一片翻面撒辣椒面,椒盐)
第二:黑芝麻蛋卷
黑芝麻蛋卷成本也就几块钱,好吃又实惠,简单几步就能做出香甜酥脆的口感,有时间一定要试试~
食材:鸡蛋、低筋面粉、黄油、白砂糖、黑芝麻
制作方法:
1. 黄油块放入碗中,锅内倒清水加热,锅内放入黄油块的碗(清水不能没过碗),直至碗内黄油块融化。
2. 白砂糖倒入鸡蛋中搅拌,直至融化
3. 低筋面粉过筛后倒入蛋糊中搅拌均匀
4. 倒入黄油搅拌均匀
5. 撒上黑芝麻搅拌均匀,放置10分钟
6. 蛋卷模加热,舀一小勺面糊放在上面(蛋卷模,是煎蛋卷的模具,可以在某宝上直接购买,也不贵)
7. 将模具盖好,加热1分钟翻面,再加热一分钟,煎至两面金黄。
8. 刚出锅的蛋卷用筷子卷起来(卷的时候一定要趁热卷,凉了就卷不起来了)
by:揪揪耳朵
第三:泡泡烤豆皮
看着敲可爱的泡泡烤豆皮,吃起来咔咔脆,一口一个不要太香了,真的超级过瘾!
食材:厚豆皮、盐、辣椒粉、番茄酱、甜辣酱
制作方法:
1. 清水中加盐,放入豆皮(要选有厚度的新鲜豆皮,才容易膨胀)浸泡
2. 浸泡30分钟,捞出豆皮擦干水分切正方形小块
3. 烤箱190度预热5分钟,切好的豆皮有间隔的铺在烤架(网格状的,透气性要好)上,放入烤箱中层180-190度,烤10-15分钟即可(可根据切的豆皮大小灵活控制时间)
4. 烤好的豆皮摆盘,可以根据个人口味选用蘸料(辣椒粉、番茄酱、甜辣酱)
周末在家追剧,嘴里没点小零嘴还真的不习惯呢。
这3款嘎嘣脆小零嘴你最喜欢哪一款呢?
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