健身的人都常听过一句话，三分练七分吃，虽然这个说法并没有什么科学依据，三七的这个比例未必说的严谨。但吃，也就是营养的摄入对于健身效果，特别是健美运动的影响是毋庸置疑的。因为你的身体只有补充了所需能量，才能达到最佳健身或健美效果。
健身成功的一个关键因素是营养。营养保证身体的健康、为身体提供能量和成长的原料。没有良好的饮食，你永远不会拥有理想的身体。继续往下读，学习如何为你的身体补充能量，从而达到最佳的健身和健美效果。
营养的基本知识
你每天所需要的营养是根据你的身高、体重、新陈代谢和其他因素来决定的，一般来说如果你是一名成年女性，你每天应该摄入1600到2400卡路里，如果你是一名男性，你每天应该摄入2000到3000卡路里。
每天少吃多餐，而不是多吃少餐。当你一天多吃几顿饭，每顿减一些量，你的身体，你的新陈代谢增加，你将燃烧更多的脂肪。
包括正确的主营养素组合:碳水化合物、蛋白质和脂肪。对于一般人来说每天总热量的50%到60%来自碳水化合物，12%到20%来自蛋白质，20-30%来自脂肪。了解主要营养素是了解营养的关键。
碳水化合物
蛋白质
碳水化合物是你身体的主要能量来源。当你摄入碳水化合物时，胰腺会释放一种叫做胰岛素的激素。摄入过多的碳水化合物会导致胰岛素的大量释放，使你的身体成为一个脂肪存储机器。你吃的碳水化合物的种类，是复杂的还是简单的，这也很重要。
复杂的碳水化合物给你持续的能量，而简单的碳水化合物给你一个即时的促进。运动后，你的身体需要简单的碳水化合物来补充它的糖原水平，这将导致更快的恢复和重建肌肉。
复合碳水化合物包括淀粉类食物，如燕麦片、红薯、米饭和豌豆，以及富含纤维的食物，如西兰花、胡萝卜、花椰菜、绿豆和菠菜。
简单的碳水化合物包括苹果、香蕉、葡萄柚、葡萄和橙子等。
你身体的每一个组织都是由蛋白质组成的——肌肉、头发、皮肤和指甲。没有蛋白质，就不可能有效地锻炼肌肉和燃烧脂肪。如果你进行了力量训练，每天每公斤瘦体重消耗2到3克蛋白质。
富含蛋白质的食物包括鸡蛋、鸡胸肉、火鸡、瘦肉和金枪鱼等。每份100克的量相当于15到25克的蛋白质（不同食物含量不同）。
身体里所有的细胞都含有一些脂肪。脂肪润滑你的关节。如果你从饮食中去除脂肪，一系列重要的化学反应将被打断。你的身体会比平时积累更多的脂肪，这样它就有足够的脂肪来维持身体的正常运转。脂肪摄入过少，睾酮的分泌就停止了，肌肉的构建也停止了。Therearethreetypesoffats:
脂肪有三种:
饱和脂肪与心脏病和高胆固醇水平有关。它们存在于动物制品中。一些植物脂肪通过一种叫做氢化的化学过程被改变，从而增加饱和脂肪的含量。氢化植物油通常存在于包装食品中。椰子油、棕榈油、棕榈仁油和非乳制品奶精中通常含有氢化油。
多不饱和脂肪通常存在于植物油中，如玉米、大豆和葵花子油。
单一不饱和脂肪对胆固醇水平有积极影响。这些脂肪通常富含必需脂肪酸，可能具有抗氧化特性。这些脂肪的好来源是牛油果、花生酱、坚果和种子，以及菜籽油、花生、红花和芝麻油。
你身体的65%以上是由水组成的。没有水，你活不了多久。水有以下好处:它能清除体内的毒素。你的身体每天都需要水来进行复杂的化学反应，包括能量的产生、肌肉的锻炼和脂肪的燃烧。和脂肪一样，水有助于润滑你的关节。当室外温度很高时，水作为冷却剂来降低你的体温。水有助于控制食欲。有时，当你饭后感到饥饿时，这可能意味着缺水。喝水可以抑制你的食欲。冷水能促进新陈代谢。每天至少喝8杯水，但如果你在锻炼，你应该多喝。所以，下次你去健身房的时候，带一大瓶水，在两组之间喝几口。
好了说，今天这篇有“营养”的文章，希望能让大家和健身相关的主要营养素的基本知识。在以后文章中，我们会结合训练目的的不同，对健身中出现各种营养问题一一说明。谢谢关注。
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