我国有很多农作物，其中有一类比较特别，家家户户都用得到，它们就是油料作物，用于榨取食用油。不过说到油料作物，大家比较熟悉的则是大豆、花生、油菜这几种，分别用于榨取大豆油、花生油和菜籽油。
其实在我国南方部分地区，还有一种古老的油料作物，早在公元前100多年就已被种植，至今已有2000多年的种植历史了，至今依旧被大量种植，而这种作物所榨出来的是种十分香的高级食用油，它就是茶油树，榨出来的油叫做“茶油”。
本期笔者要说的并不是茶油树这种农作物，而是它上面长出来的一种奇特野果，这野果是因病害而长出来的，可遇不可求，如今正当季，见到请多采摘点。
每年3月上旬的时候，是种植茶油树的季节，而到了清明节前后，雨水充足、阳光充足，正好是茶油树长新叶和开花的时期。不过这也是茶油树最容易遭病害的时期，一旦没有管理好，茶油树就会病变。
其中有一种叫做“油茶茶苞病”（或称茶饼病、叶肿病）的病害，是茶油树这个时期最为常见的病害，会危害到茶油树的叶、嫩枝及花，在病变初期，病叶的正面会形成淡黄色病斑，后转为红色，在病叶背面相应部分，会变得肥肿并变为灰色。
而花受到病害的话，子房会畸形发展，肿大如桃子(故称茶桃)，桃子表面初为白色后变暗褐色。
一旦茶油树发生了这种病害，叶、嫩枝、花都会畸形生长，不利于茶油树产果，从而影响产量，因此十分遭农民痛恨，每年都要在这个时期加强管理，以免茶油树发生病害。
但对于很多农村娃来说，却总是希望这种病害出现，因为虽然影响了茶油树的产量，但却会因为病害而长出2种好吃的野果来，这2种野果就是“茶苞”和“茶耳”，分别是花和叶病变后畸形生长出来的，民间也俗称为“茶桃、茶泡”和“茶片”。
茶苞和茶耳虽然是茶油树病害而产生的野果，但味道却非常的好，纯甜，几乎没有一点酸味，就笔者个人吃过的感受来说，比现在大部分水果都好吃。因此在过去的那个缺少零食吃的年代，茶苞、茶耳非常受农村娃的喜爱。
还记得儿时那会，每年一到清明节前后，很多农村娃就会积极的去茶油树种植园里帮忙“除害”，然后一般采摘茶苞、茶耳，一边吃。说白了，说是帮忙除害，其实就是惦记着茶苞和茶耳。
毕竟在以前的时候，农业技术没有这么好，使得这种病害每年都会出现，只要出现了就一定会长出来茶苞和茶耳，而将茶苞、茶耳采摘了之后，不仅可以吃到美味的野果，还能帮助减轻病害。
因为这种病害是会传染的，若是有几棵茶油树出现病害而不及时采摘的话，也会将其他茶油树感染上的。
现如今随着农业技术越来越好，“油茶茶苞病”已经能很好的控制住了，故而让茶苞和茶片这2种特殊的野果也越来越少了，成了一种可遇不可求的美味野果了（野生的茶油树除外，每年依然会有）。据说在重庆、江西、贵州等地，不少种植茶油树的农民朋友，还会把茶苞、茶耳采摘了当成野果拿到集市上去卖，大概20多元一斤呢。
所以若是你的家乡里种植着有茶油树或者有野生的茶油树，这段时间可以去逛逛，如今正当季，见到请多采摘点，这样既可以吃到美味，还能帮助茶油树除病害。当然，采摘归采摘，不要随意掰断树枝，毕竟茶油树还是要产果的。
各位朋友，你们吃过茶苞、茶耳吗？你觉得这2种特殊的野果好吃吗？欢迎留言交流哦！
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