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前言：自从1996年转基因农作物（GMOs）开始大规模种植以来，关于转基因食品的安全性问题一直受到专业人士及广大老百姓的严重关切。2018年发表于Scientific Reports（2018，Volume 8，Article number: 3113）的一篇综述对转基因玉米进行了大范围调研并得出明确结论。在此谨对该文作简要介绍，以飨读者，欢迎讨论。

大约一万年以来，人类一直自觉或不自觉地以各种方式对食物进行基因改造。从1996年第一个商业化基因作物（GE）在许多国家种植以来，转基因作物种植面积从1996年的170万公顷增加到2016年的1.851亿公顷，约占全球耕地面积的12％，其中54％来自发展中国家。2016年，引入主要作物（大豆、玉米、油菜和棉花）的不同转基因特性，包括除草剂耐受性（HT）（9590万公顷，占GE总面积的53％）；昆虫抗性（IR）（2520万公顷，占GE总面积的14％），同时兼具HT和IR（5850万公顷，占GE总面积的33％）。

在转基因作物中，玉米是仅次于大豆的第二大作物。2015年，全球范围内种植5360万公顷转基因玉米，占全球玉米种植面积（1.85亿公顷）的近1/3。其中美国种植3300万公顷，巴西、阿根廷和加拿大种植1740万公顷。大量转基因作物的种植引发人们对其安全性的担忧，导致全世界38个国家（包括欧洲的19个国家）正式禁止转基因作物种植。

2018年意大利科学家通过对1996年至2016年发表的6000多项经同行评议的研究荟萃分析（Meta-Analysis）得出明确结论：由于GE玉米提高了玉米质量和减少了人类对霉菌毒素的接触，GE玉米的种植应予以支持。结果发表于Scientific Reports。

研究人员表示，该研究旨在通过对6000多项同行评审研究进行包括产量、质量、非目标生物（NTOs）、目标生物（TOs）和土壤生物量分解等方面的荟萃分析，更好地评估GE玉米的田间表现，增加人们对GMO种植在人类健康和环境安全性方面的认识。

霉菌毒素是真菌产生的化学物质，对人类和动物来说都是有毒和致癌的。非转基因玉米和有机玉米中含有少量真菌毒素的比例很高，在发展中国家通常通过清洁来去除，但风险仍然存在。昆虫会削弱植物的免疫系统，使其更容易产生真菌毒素。分析显示，转基因玉米经过基因改造，减少了昆虫对作物的伤害，因而转基因玉米作物含有的真菌毒素显著减少（如霉菌毒素减少28.8％、伏马菌素减少30.6％、三环素减少36.5％）。

此外分析还显示，与非转基因品种相比，转基因玉米品种使全球作物产量增加了5.6% 至24.5%；NTOs的丰度不受GE玉米的影响，表明对昆虫群落多样性没有实质性影响；生物地球化学循环参数如茎和叶中的木质素含量没有变化，而GE玉米中的生物质分解更高。

研究人员表示，这种荟萃分析能够得出比单项研究更广泛和更有力的结论。分析证实，转基因生物不仅对人类健康不构成威胁，而且实际上还可能对人类健康产生实质性的积极影响。该结论有助于提高公众对转基因食品的信心，缓解目前公众对GMO的不信任。

研究人员人为，随着转基因作物被纳入农业，虽然可能仍会出现一些问题，但这一分析缓解了一些严重关切的难题。此外，这些信息可能会说服农民和公司考虑使用转基因玉米的潜在健康和经济利益，甚至一些人已经将这种荟萃分析称为转基因生物辩论的“最后一章”。

不过，无论这项分析结果如何，对转基因的研究依旧任重道远，最终的选择也应该由消费者来完成。

参考文献：Impact of genetically engineered maize on agronomic, environmental and toxicological traits: a meta-analysis of 21 years of field data，Scientific Reports，2018，Volume 8，Article number: 3113.