忙碌了一整个九月旺季
就应该好好犒劳自己一番
西堤这份比五折还低的套餐
从前菜到甜品全都安排上了
这才是真正的扶墙套餐
法式鹅肝牛排 | 意大利牛肉意面| 法式焗蜗牛
最重要的是国庆可用
「开了21年,现在还在排队」
对牛排略有研究的人应该都听说过王品牛排,TASTY西堤作为王品旗下的国民品质牛排餐厅,以全球优质牛排,产地直选为特色。开了21年,火了21年。就算是工作日的饭点,也能看到门口拿号等候的客人。
「来西堤,带你沉浸式用餐」
西堤的装修是很多西餐厅借鉴的对象,店内的暖光将整个空间笼罩在浪漫的氛围中。打卡适合穿浅色衣服,分分钟出片。
过腻了每天急匆匆的上班节奏,周末约上三两好友在西堤聚餐,门店座无虚席,但大家都轻声细语用餐,聊到门店打烊,都舍不得走。
「法式鹅肝牛排」
这份法式鹅肝牛排所用的牛排部位,是牛大哥身上运动量较充实的一个部位,略带一些肉筋,口感紧实,入口多汁,搭配高温炙烤鹅肝,一份主餐两个口感,十分满足。
鹅肝的火候控制很好,奶油般丝滑的口感很接地气,又不乏入口即化的绵密口感,突然间就跟肥腻的食物和解了。烤好的鹅肝跟着牛排一起入口,浓郁的香味满口乱窜。
「菲力牛排」
关于菲力牛排,厨师会推荐5分熟食用,但如果像我一样不能接受太生口感的朋友,七分熟会是你的爱。作为牛身上嫩度排名靠前的菲力,一直都很受牙口不好人群的欢迎。
菲力是牛排里经典的里脊肉,这部位不长肥肉,且运动量少,油脂含量低,所以肉质精瘦而细嫩,进而也稀少价格偏贵,读到这里你懂了吗?在这次套餐里,菲力牛排是我必的菜品!
「松茸厚牛排」
松茸厚牛排,跟法式鹅肝牛排用的是同款部位的肉,但搭配着松茸,风味突然变得有点不一样。上菜的时候有被厚度吓到,西堤有点太实在了,厚是真的厚,好吃也是真的好吃,慢火煎制,肉汁牢牢封存在肉里,将松茸的鲜味与牛肉的奶香完美融合。
「意大利牛肉意面」
你永远可以相信西堤出品的牛肉意面,一点都不吝啬的大块牛肉,比脸还大的盘子,上菜的时候属实吓了一跳。
意面先煮熟,然后在意面上浇上新鲜熬煮的茄汁,酸酸咸咸,虽然是主食,但吃了一口感觉胃口被打开了,感觉还可以再吃下一头牛。
「咖喱芝士牛肉饭」
是照片就能感受到的美味,咖喱、芝士、牛肉这三个怎么都不会出错,但西堤的咖喱饭还有一个特别之处,饭里会加上菠萝,本来是一道很常规的咖喱饭,吃完思路一整个打开。但!原本就不喜添加菠萝的小伙伴请选择别的主食哦~
菜品
「库伯沙拉」
又是一道比脸还大的菜品,库伯沙拉采用当天采摘的新鲜蔬菜,没有过多的油和盐,非常健康,第一层被大块的牛肉粒铺满,紫薯蘸着沙拉酱好吃到忘记被减脂餐支配的噩梦。
「法式焗蜗牛」
这是一道没吃过的人皱眉,吃过的人都推荐的菜式,蜗牛作为西餐里经常出现的菜式,自然有懂它的知音。口感跟普通的肉没区别,但多了一份脆和嚼劲,店家会推荐搭配脆脆的面包片,让口感更上一个层次。
「栗子舒芙蕾松饼配香草冰淇淋」
尽管作为饭后甜点,但丝毫不影响我第二个甜品胃的发挥,松松软软的口感,不喜甜口的人也能接受的甜度。
「番石榴柠檬茶、鲜果多多茉莉…」
还有多种时令鲜果和甘醇的四季春茶,清新的百香果香,给整个口腔来一个大换气。香气浓郁的番石榴,就算放置很久,也丝毫不影响它的口味,底部还有吃得到的石榴果肉。 果茶的朋友还有两款拿铁作为选择。
不喜
-TASTY-
佛山王府井店
-地址-
季华四路王府井紫薇港3层
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