菊乃香酒造株式会社,拥有 1 40 余年的悠久历史, 1 882 年在日本友部村田宿创立。酒造位于多贺阿武隈山麓处,享有盛名。 1 915 年和 1 920 年,菊乃香两度被选为日本皇室御用贡酒,备受各方赞誉。
▲菊乃香酒造,摄于日本茨城县
酒业家了解到,菊乃香酒造拥有自己培育的专属酵母,使酿造出的清酒口感别具一格。
▲培育专属酵母
酵母是开启清酒品质与口感的密钥,由 “菊乃香 65号酵母”酿造的菊乃香清酒,酒体晶透明澈,米香浓郁抱而不散,入口圆润若吞珠,纯净顺滑且饱满,断尾爽利如名刀归鞘。不论何种饮用方式,都能体验到层叠绽放的精致口 感。
▲菊乃香纯米大吟酿
由 “菊乃香米红酒酵母 7号”酿造的常陆菊清酒,酒体呈清透的蕊黄色,果香清幽,是闻起来就令人愉悦惬意的味道。独特的酵母为其增添了别样风味,香气醇和,酸甜之间溢出的淡淡果香清远悠长,特别适合搭配味道浓郁的料理。该酒一经推出,便获得各界爱酒人士的 赞誉 ,掀起并引领了日本 “米红酒”风潮 ,系日本 “米红始祖”。
▲常陆菊【米红酒】清酒
菊乃香采用现代化的酿酒工艺,科技引领。相较于传统酿造手法,过程更加精细可控,口感、品质更 加稳定。
▲现代化的“波段柔力榨取工艺”
据酒业家了解,菊乃香酿造的每一道工序皆有配套技术系统提供支撑,如在上槽阶段,采用成本极为高昂的 “波段柔力榨取工艺”,根据不同的环境温湿度、精米步合与米芯的状态改变压力,在毫厘之间去腐存精。
菊乃香酒造株式会社总部位于日本东京菊乃香银座大厦,并于银座大厦和表参道两地分别开设 “菊乃香铭酒品鉴中心”。
▲日本东京菊乃香银座大厦
菊乃香 携百年积淀的优质品牌,战略布局中国供应链和渠道网络,矢志成为引领日本清酒走向世界的领军力量 ,因此 遍寻中国,找到适宜酿造高端清酒的梅河口市,建立中国厂区,以保证神奇酵母的稳定,只为给中国消费者带来至臻口感 ,并于广州珠江新城富力盈凯广场建立中国品牌运营中心。
除了建厂、设立运营中心和品鉴中心等硬件重投入外,菊乃香品牌还有完善的品牌打造策略和消费者培育方式。
在品牌塑造和声量传播方面,菊乃香品牌在线上逐步搭建顶级、权威、全面的品牌传播矩阵,洞察分析消费者,点对点精准推广,并顺应网络传播逻辑,发挥核心领袖的作用,以实现爆炸式“裂变”。
▲菊乃香(精米度6%)
线下品鉴会也在 火热 展开中。 “ 悦赏 ·菊乃香铭酒品鉴会 ”已经开启全国化布局,一阶段已经顺利举办,并获得了 合作伙伴和清酒爱好者的 高度赞誉。 接下来高品质的品鉴会 将 陆续 在 广州、 深圳、厦门、 杭州、 上海、北京、 南京、 苏州、 武汉 、成都、重庆 等 多个 城市不断 精彩开启 , 2022年 必将 成为菊乃香的中国清酒元年 。
▲常陆菊(精米度6%)
菊乃香秉持健康、微醺的饮酒态度,以 “超越时间的热情,酿造充满心灵的美酒”之品牌理念,依托百年品牌及顶级品质,引领推动中国清酒新浪潮。
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http://www.kikunoka.com.cn/
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