玉米又叫棒子、包谷、包米、是重要的粮食作物和饲料作物，玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等等，具有很高的开发价值。

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除了我们日常见到的普通玉米，现在市面上还有较受欢迎的水果玉米，和糯玉米。

甜玉米是玉米的一个品种，又称蔬菜玉米、有甘甜、新鲜、脆嫩的特点。每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。营养丰富受到各级消费者的青睐。

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糯玉米顾名思义，吃起来是软糯软糯的，很有嚼劲。糯玉米的淀粉含量高达70%，蛋白质含量也比较高，营养元素也是相当丰富的哦。

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对于在纠结甜玉米还是糯玉米的小伙伴，小编也对两种玉米进行了整理。

甜玉米由于富含较多的糖分，一般在6%或以上，所以口感相对比较脆甜，吃起来也较为舒爽。

甜玉米由于其糖分较高，所以不易保存。相比较而言糯玉米的保存时间要长一些。但是现在我们可以通过支农宝进行购买，无论是甜玉米还是糯玉米，都能轻松购买，不用担心一次买的太多，造成的存贮困难啦。

新鲜的甜玉米为了保留其香味，一般建议不剥下玉米外层，直接连皮放入水里煮。这样煮出来的玉米香味得以保留，吃起来也就更香甜。而糯玉米为了让其口感更加软糯，是建议先煮后蒸的，先将玉米放入滚水里煮软后，再置于蒸架上蒸干水分，这样做出来的糯玉米香糯可口。

即使有这么多的区别，糯玉米和甜玉米都是属于谷类食物，具有较多的膳食纤维，是非常适合作为早餐食用的粗粮。在冬季来一根热乎乎的玉米也是每天生活的小美好。