本文作者 / yuki

写于：2022年10月9日

写文体会：谁说南宁人只爱吃粉？！我第一个不服！

本人地地道道的南宁人，却格外爱吃面！什么油泼面、干拌面、热干面、凉面等等，和面字沾边的词，听到就开始犯馋！

为了吃面，“疯狂”到什么程度呢？一向睡惯懒觉，却能为了一碗武汉朋友说地道好吃的热干面，起了个大早！远住仙葫，馋那冒着油香的油泼辣子菠菜面，掐着点冲发发到西乡塘，80多斤的身躯，爱嗦面爱到，吃完一大盆面还感觉，不过瘾。

都说南宁是粉都，但其实，好吃的面馆也并不少，作为一个面食重度爱好者，给大家扒出了8家值得冲的面馆!

南宁人，还没从“喜提”三个星期一中回过神来

今天又迎来了 ，降雨+降温+大风齐上阵的降温天

妥妥的又苦又冷！

这时候，来上一碗冒着热气的面

才能安抚，打工人冰冷的心！

今天，小吃货要向不吃粉的南宁人

隆重介绍8家面馆

西北油泼面 * 3 武汉热干面 * 2 特色面馆 * 3

揭秘这些面馆，是如何凭借一碗面

让南宁人几天不吃就馋得慌！

01Chibiannanning

老陈婆手工面庄

“南宁超火爆的油泼面”

推荐：油泼手工面、菠菜油泼面

图源/小红书@dingdingcute

多少爱吃面人心中，超超超好吃的面庄，人巨多、非常值得吃，早已是它的代名词。

油泼辣子的香味一进店就能闻到，现场淋肉酱，浇热油，呲啦呲刺啦响的同时油泼辣子的香味扑面而来，端着面已经快被香迷糊了！

油光滑亮的面上铺了一层厚厚的辣椒和浓郁的肉酱，油泼够香，辣度也是让人爱得嗦着面直跺脚。

油泼菠菜面十分的抢手，据说只有中午某个时间点来，才能碰上。

营业时间 ：12:00-20:30

门店地址 ：

02Chibiannanning

名极·武汉热干面

“武汉人吃了都说好吃~”

推荐：武汉热干面

点评上的营业时间不明，评论也只有4条，却得到了武汉本地人的力荐的热干面小店。

老板是武汉本地人，来南宁有5年了，一直经营着这家小店。简简单单的热干面和牛肉粉面，已足够成为招牌。

吃热干面的速度一定要够快，一筷子挑起来，热气腾腾的面看起来素却散发着浓郁的麻酱香气，让人迫不及待入口，再来上一碗暖呼呼的蛋酒，够地道！

营业时间 ：6:00-19:00

门店地址 ：

03Chibiannanning

瑾青-小面馆

“不舍得分享的面馆”

推荐：番茄肉饼汤面

图源/小红书@小薇雅

年轻夫妇开的一家店，简约温馨的氛围，一个人去吃也会觉得很舒适，十分治愈。

图源/小红书@小薇雅

友女被安利后，一星期连去吃了3顿。

番茄爱好者最爱的番茄肉饼汤面！番茄汤汁真的很清新，汤头浓郁，肉饼用料新鲜实在，煎过的后紧实入味，一口肉饼一口拉面，滋味满满，面条是爽滑拉面口感的。

▲ 点击视频，开始嗦面！

营业时间 ：11:00-14:30 17:00-20:30

门店地址 ：‍‍

04Chibiannanning

三和面馆

“原汁原味的长沙盖码面”

推荐：招牌黄瓜皮牛肉面

据说，这家面馆让不少南宁人，弃粉从面了。

现炒的菜码，是三和面馆的灵魂所在。招牌黄瓜皮牛肉、老干妈腰花、辣椒腊牛肉、猪肝炒肉……说起面馆最有韵味的菜码子还未有一个定论，毕竟每个码子都各有拥趸。

一碗碗面，被赋予了湘菜的灵魂，面馆最重要的角色鸡蛋碱面，干爽利落，根根分明还很有嚼劲，趁热和着猪油和码子赶紧拌匀，热气升腾中大口嗦一筷子面，碳水快乐让身心都得到一份满足。

营业时间 ：周一至周五 07:00-14:00；17:00-21:00

门店地址 ：

埌西店：

盛天地店：

05Chibiannannin

老陕大碗面

“陕西特色面食样样有”

推荐：拉条子拌面

图源/小红书@费元Hyua

五象新区也有好吃的面馆！店里各种陕西的特色面食还有肉夹馍，进店就能感受到陕西美食的魅力，北方面食的分量是真很足。

图源/小红书@费元Hyua

面条巨巨巨厚实巨巨巨劲道，酸甜的番茄汁×香辣的青椒肉丝，满满的酱汁紧裹着面条，拌匀入口，整个口腔酱香溢出，看起来油滋滋的吃起来却完全不腻。

营业时间 ：8:00-21:00

门店地址 ：

06Chibiannanning

左记重庆牛肉面馆

“勒是雾都勒味道”

推荐：特色牛肉面

正宗川渝味道，四川人强推！老板和店员都是川渝来的，口味比较重，爱吃辣的直接冲，真的就是重庆纯正的辣味，辣是真的辣，爽也是真的爽！

刚端上来，重庆辣子油香味扑面，牛肉细腻有嚼劲，一口下去辣汁渗出，又香又辣，太满足了！

营业时间 ：8:00-次日2:00

门店地址 ：

07Chibiannanning

阿杜私房面

“超级正宗的西北口味”

推荐：私房炸酱面

图源/小红书@饼君君

老板看起来给人感觉很“朋克”，实在让人印象深刻，据说以前还是音乐人，因为热爱美食而开这么一家店。

图源/小红书@饼君君

店里的炸酱面的肉酱看似简单是七种食材熬制的，肉酱分量足，肉末颗粒感十足，包裹着面条看着十分诱人。

浓郁的酱汁和满满的肉末，青瓜丝豌豆和豌豆的加入清爽解腻，再加上一点辣椒，不一会儿就能火速扫光一整碗。

图源/小红书@饼君君

08Chibiannanning

添添见面热干面

“吃了好几年的宝藏小店”

推荐：热干面+蛋酒

老板从孝感老家一起来到了南宁，只因听说，南宁几乎没有好吃正宗的热干面。

面端出来的时候已经拌好，这碗来自湖北的咸萝卜丁，湖北的芝麻酱，湖北的醋，湖北的酱油，拌出来的，才是正宗的湖北味道。

再次把它拌匀，嗦了好大一口，面掸的是相当的地道，味道真的和在武汉路边吃到的一模一样！看起来很素，吃起来很香。

营业时间 ：全天营业

门店地址 ：

西北油泼辣子面的香、湖南码子面的油润

拉面的热腾鲜美......

收好这份，8家宝藏面馆攻略

过足一把面食瘾！

= 吃遍南宁 · 吹水时间 =

说一说，在南宁还有哪些

未被发掘的宝藏面馆？

#欢迎大家在评论区留言#

❒❒❒

- 以上部分素材作品来源 -

小红书博主：

@饼君君、@小薇雅

@dingdingcute

感谢以上优质博主账号发布的作品

版权归原作者所有

欢迎大家多多关注

文字 ▏yuki

主编 ▏西音欣

© 吃遍南宁原创发布

转载授权请联系微信：cbnn365

tel：18775349267