传统猪肉的肉质弹性差、有异腥味,而小甜肠代表作精选的是云南本地土猪肉。
可煎可蒸可闷可烤的百变食材
独家配比会爆汁
羊肠衣&土猪肉
滋滋冒油,一口销魂
快炫进我嘴里
说实话,要不是沈阳最近的天气冷的离了个大谱,我也不会这么早就亮出我压箱底的宝藏。
每到贴秋膘的季节,我都会囤它,不是一袋一袋的囤,而是一冰箱一冰箱的囤!
因为我知道,纵使好吃的饭菜千千万,想不到吃什么的时候,它都会成为整张餐桌最靓的仔。
它非常简单,却如此美味,但凡遇到它都会饭盆精光。
暴暴蓝的百味厨房
△点击视频,一口流油的小甜肠安排!
煎出油香的肉肉就像加持了buff,微微焦脆的外层能更好裹上香味,迫不及待咬上一口,香热的油脂爆裂开来,从嘴到胃......
啧,绝了!
云南小甜肠代表作
让嘴无法抗拒的小妖精
对不起,馋到大家了,现在就正式让它亮个相!
滋滋冒油,一口销魂,这款小甜肠堪称“云南小甜肠代表作”!
它不同于广式腊肠的“小清新”,也不同于川味腊肠的“重口味”,而是兼具了南北方的口味,吃起来鲜甜香脆,腊味十足。
在鲜亮的肠衣下,货真价实的肉粒清晰可见,凑近些不仅能闻到让人沉醉的腊香,还有货真价实的肉香。
还没吃到嘴,口水就要流下来了,这也太诱人了吧......
牙齿划开剔透的肠衣,紧实Q弹的猪肉粒裹满浓郁的汁水在齿间爆开,越咀嚼越滋味越醇厚。
肥瘦比真的绝,既不会让人觉得腻,还能吃出肥肉的油脂香气。
有这一根小甜肠,还要什么下饭菜,它足以把原本平淡的一餐变得惊天动地!
地道云南风味
只有吃过的人才懂
来自云南的这款小甜肠,可是红河州的地方小吃,最令人着迷的就是肉脂在口中爆开的那一刻!
能达到这样的效果,恰恰也说明了用料的货真价实。
市面上的腊肠,为降低成本,很多用的都是人工肠衣,小甜肠代表作采用的却是动物(羊)肠衣,薄如蝉翼的一层,烹饪之后,纯正的肉香更能被激发出来。
选用的猪肉也必须要夸一下。
瘦肉多且嫩,肥肉少且脂肪不高,这样做出来的小甜肠才能不肥不柴,肉质细嫩紧实的同时还不失弹性,再加上减盐版的独家配方,完爆普通甜肠。
原料足够好是一方面,标准化的生产也是小甜肠品质稳定的保证,接下来,请和我一起云探厂:
干净整洁的车间,专业的食品加工机器,眼见为实,吃着也更放心。
如此做出来的肠,入口浓香,好吃不腻,很多吃过的人都表示,这才是地道云南味嘛!
可煎可蒸可闷可烤
必囤百变食材
一盒小甜肠代表作,堪称食谱中的魔法食材。
可煎可蒸可焖可烤,怎么做都喷香四溢,绝子!(小甜肠收到后是生的,一定要做熟才能吃哦)
什么小甜肠焖饭、烧饵块夹小甜肠,小甜肠炒荷兰豆、小甜肠炒鸡蛋,小甜肠夹烤洋芋片,露营野餐小甜肠烤串.....甚至还能入糕点。
微甜而不腻的口感和浓郁的香气,与其他食材交相呼应、彼此相融,是让人难以落筷的百搭食材。
综合尝试过的无数吃法,我最推荐烤小甜肠!
操作简单,还会爆汁,烤出来就可以空嘴吃,喜欢吃辣的还可以放辣椒面,顿时摇身一变成云南宵夜摊的头牌必点。
这样一款全手工小甜肠,虽然费时间非手工,但性价比可以说是逆天的高——
一盒(500g)内含3袋
(200g*2+100g*1)
足足45-50根左右相当于买2送1
仅需45元
同样规格两盒装更优惠
仅需79.9元
强烈建议囤2盒装,冷藏可保鲜180天,下班不想做饭或是早起来不及吃早饭,都可以随时从冰箱里拿出几根,加热就能下饭,简直不要太适合懒人社畜们!
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