每日甘肃网讯（新甘肃·每日甘肃网通讯员 肖佳悦 郑安博）眼下，正是赤松茸上市的好时候，在临泽县泽裕禾食用菌专业合作社赤松茸（又名“大球盖菇”）种植基地里，工人们忙着采摘菌菇，翻开稻草等积料，一个个撑着“伞盖”的赤松茸纷纷探出“头”来，“高矮胖瘦”各不相同，甚是惹人喜爱。

生长中的大球盖菇

赤松茸又名“大球盖菇”，是一种珍稀食用菇种。由于较好的口感和丰富的营养被市场所认可，成为近几年国内食用菌产业的一枝“新秀”。成熟后的大球盖菇色泽艳丽、肉质细嫩，备受消费者青睐。种植户刘吉有种植赤松茸已经三年了，今年第一次尝试日光温室种植，就获得了成功。

“一级菇现在卖到26元一斤，一亩地的产量在3500斤左右，我们从3月底一直种到11月底，供不应求。”临泽县泽裕禾食用菌专业合作社负责人刘吉有说道。

采摘好的大球盖菇

赤松茸生长周期较短、见效快，栽培成功率高，如今用农业废弃物培育赤松茸取得成功，大大降低了种植成本，并实现废物循环利用，而采摘后的菌渣还可用于改良土壤，赤松茸已成为当前循环农业的有力助手。

“今年种了8个温室，现在头茬菇已经开始采摘了，主要发往一线城市。我们现在种植主要利用的是废弃秸秆、玉米秆及废弃的农作物、牛粪，不用任何农药。”刘吉有说道。

看着赤松茸种植产业步入了正轨，刘吉有心里又有了“新盘算”。等到赤松茸采摘完毕后，再进一步扩大种植规模，带动更多群众共同发展赤松茸，经济收入将更加可观。

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