导语:口罩时期怎么囤菜？“3囤3不囤”，保障生活不浪费

最近两三年因为口罩的原因，经常会出现在家隔离的情况很多时候。一隔离就是十天半个月，有时候甚至更久，大家都会恐慌，担心买不到菜之类的问题，在这种特殊时期，有的人会胡乱囤一些东西在家，最后吃不上，时间久了就坏了，最近很多地区又处于口罩时期，很多人都在家隔离，今天给大家分享几种口罩时期囤菜口诀，“三囤三不囤”。

耐储存蔬菜

三囤要做到的第一点是囤一些耐储存的蔬菜。比如说土豆、洋葱、红薯等等，这些蔬菜就是比较容易储存的，可以把它放在阳台或者通风的地方，这样的话不容易坏，只需要简单的清理干净，就可以放锅里面炒了。

第二点是囤干货，比如干香菇，干豇豆等等，这些放很久也不会坏，而且每次拿出来只需要用热水泡软，再清洗一下就可以上锅炒了，干豇豆还可以做汤，把它泡软以后切短一点，再放一点猪油煮成汤，也是很鲜美的。

罐头

第三就是要囤一些罐头，罐头的保质期都比较长，而且罐头是密封保存得，每次吃的时候取一罐出来就可以了，罐头有多种，荤素都有，拌饭挺不错的，保质期比较长，不会变质，就算放上两三个月都没有关系，所以在口罩时期，尽量囤以上三种东西，可以放的时间比较久，也不容易坏。

3不囤

蔬菜

三不囤，第一点是蔬菜，特别是绿菜叶子，比如白菜，菠菜，油麦菜等等，这些绿菜叶子，尽量少买一点，这些就算放在冰箱密封保存，也会很快就坏了，保质期不长，而且新鲜度保证不了，吃了也不健康。

肉类

第二个就是少囤肉类，肉，虽然说放在冰箱保鲜没有什么关系，但是我们都强调要吃新鲜的肉，肉类放在冰箱冷藏久了，它就失去了新鲜度，而且水分蒸发掉后，营养也会随之被蒸发掉，吃着没有什么好处，还可能会滋生一些细菌出来，所以口罩时期，不建议大家囤太多的肉类，尽量现买现吃。

鲜菌类

第三个就是不要囤鲜菇类，像菌类的东西一般适合当天吃，最好当天买当天吃，口感新鲜，营养也高，放太久了不仅没有什么营养价值，还有可能滋生一些不健康的东西，吃了对身体没有好处，存放不了多久。

现在正值口罩时期，大家囤菜能够盲目地囤菜，要囤一些耐储存的，容易存放，这样才能保证食材的新鲜，切记做到以上三囤三不囤。

你还知道哪些适合口罩时期存放的菜？