今早平舆最低气温仅7度

补秋膘的季节

用美食可以抚慰身心

爱上一座城市的原因有千百个

美食也许是最有人情味的那一种

平舆的部分经典美食

看完专治秋冬赖床100年

暖身又暖心！

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煎包

刚出炉的煎包面皮油润柔软

包衣金黄脆香

馅料挤满肉馅

鲜嫩可口

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吃起来膨松劲韧

再加上皮薄馅多

价格亲民、香而不腻

成为平舆众多男女老少的宠儿

糖糕

棕黄色的外表，透明晶质的糕体

散发着油脂和焦糖的香气

咬上一口，掉渣、爆浆

糖水顺着手心流到手腕

多大的人吃都像个小孩子

更多人喜爱糖糕

甜甜的枣泥外酥里糯

烧饼-万物皆可夹

烧饼分为甜味和咸味，目前市面上主要以咸味为主，之前个别摊位也会打甜味的饼，个头比咸味的再大些、薄些。饼上的白芝麻放的很多~衬的饼更加香甜。

烧饼在平舆万物皆可夹

你最爱夹什么？

烧饼夹麻辣串

蒸包豆腐脑

一碗豆腐脑不仅有

白嫩爽滑的稚嫩豆腐

还有口感Q弹的海带丝

提鲜的豆皮丝等

最后撒上了香菜和榨菜

整体的味道浓郁多变

豆腐脑配上一笼热气腾腾的蒸包

软乎乎的外皮包裹着新鲜的肉馅

咬上一口

美味的汤汁充斥着整个味蕾...

烙馍&菜馍

菜馍一口下去，满口留香，焦香四溢

软和的口感配上韭菜的鲜美

这感觉真带劲

烙馍又薄又筋道

人们常把菜裹在里面，称“烙馍卷菜”

荤的素的、热的凉的

生的熟的，无所不能卷

不管是干烙馍还是水烙馍

都有各自的风味

有外地人来平舆，没见过烙馍，更不会卷菜，看着别人，想比葫芦画瓢，但烙馍在手里玩不转，干脆平铺到饭桌上，摊上菜左卷右卷摆弄不成，没辙了，一叠一包，便往嘴里塞，让人笑掉大牙。

胡辣汤

只此一碗，只此一勺

就能找到属于自己的

那一场沉甸甸的味蕾乡愁

鸡汤油饼

油饼美味可口，外酥里嫩

入口油润松软，葱香浓郁

鸡汤味道鲜美缀上粉丝、香菜

黑胡椒，点两滴香醋

再配上店里的咸菜

真不孬

不止早餐，在平舆的街头巷尾

总有着能唤醒心中灵魂的铺子

或藏于市井 或隐于繁华

它们质朴、传统、美味

寒来暑往，日子悄悄地走着

烟火气息里

生活虽然平淡，却也闪着光亮

美食是生活美学的开场白

所以，再忙也要好好吃饭哈