老店新探 NO.16

确认过眼神，是爱吃面的河南人

但吃多了各式各样正规的餐厅

也想时不时来点接地气的美食

这家藏匿在小巷子里的手工拉条

一秒给你马路边的烟火气

中华匠心手作，明档现做现卖

提起拉条，店老板夫妻俩的脸上，无一不洋溢着自豪的表情。老板说夫妻俩做手工拉条已经有二三十年了。

夫妻俩每天从中午开始就在家里手工盘面，等把面盘好已经是晚上六七点钟，有很多忠实顾客已经守在店门口等待着营业了！

到了店里再次将面进行和、抻、压、揉、甩，光是看看就能想到口感有多劲道~

行云流水的操作，让人垂涎欲滴

纯手工制作的拉面，面条十分光滑，在锅里稍煮一下即捞出冲凉~接下来让人血脉喷张的一幕来了！

只见老板抡圆了胳膊，大火翻炒着配菜和拉条，就这么几下，配菜瞬间和拉面完美融合~香气四溢出锅！

Q弹有嚼劲，烟火气十足

想吃到这一份手工拉条还真的是不容易，光是排队等号就要半天，但凡晚来一会就卖光了！好在这美妙的味道，让人觉得一切等待都是值得的~

每一根拉面都沾满了料汁，入口浓郁的孜然酱汁味，让人瞬间食欲爆棚！

拉面光滑劲道，丰富的配菜也增加了整体的多元口感，吃一次就上瘾，让人欲罢不能~

除了拉面，店里还有炝锅面，光是这颜值就能直接圈粉，连干三碗没毛病！

一份炒拉条、一碗炝锅面，不仅可以为顾客提供一份饱腹的美食，更是让人吃出了记忆中许昌的味道~

商家信息

·永亮手工拉条·

店家地址

魏都区塔东路与许都路交叉口北100米

营业时间

冬季 18:30左右

夏季 19:00左右

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