便利店

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以下是没事干研究院的最新研究成果

请放心食用

啊，便利店真是人类之光！

汹涌澎湃的碳水，在各个季节变着花样，有些出品甚至比下馆子要强，比点外卖要平价：

扑涌而来的肉肉肉，调味很棒，大块大串，吃在嘴里就是一个爽：

无限回购的 甜品 ，也不是非要去什么专门店，口感很奇妙，再丧的时候一口下去，也能浑身充满多巴胺：

还能尝试新吃法，方便快手，让你的同事都忍不住夸你，怎么这么会吃啊

而且 24 小时营业，很多城市都有，不管什么时候，它永远忠实地陪伴在你身边，随时准备着靠谱的食物

上海有大约 3W+ 便利店，罗森、全家、711占大头，本文将告诉你这三家，哪些好吃食物值得反复回购，含大量当季新品，共计 21 件。

PS：部分是只在上海有售，但一些也可在其他地区买到。

罗森

LAWSON

罗森是小红书上当之无愧的网红便利店，新品一个接一个，而且踩雷的概率也很低。

第 1-3 件

巧克力季系列甜品

不得不说，这个季节真的急需多巴胺！最近巧克力季，罗森的甜品线依然开挂。

测下来最爱这几件。

脏脏小贝蛋糕 ，口感超丰富。

蛋糕胚是海绵蛋糕，嘴唇一触，是半湿润的轻盈质地。

点睛之笔是巧克力脆珠，软乎的奶油中爆开爽脆口感，像是迷你麦丽素。

冰山巧克力熔岩蛋糕 ，手掌大小，一个人吃刚刚好。

看啊，巧克力的质地很棒～用勺子撩起来很细腻，抿在嘴里就是丝滑两个字。

这真的是我十块钱不到，就能得到的美妙口感吗？

底下是巧克力味的蛋糕胚，降低了整体的甜度，这样一人食也不腻。

冰皮月亮蛋糕 ，浓厚生巧风味，里面真的藏着一块生巧耶。

拉丝的冰皮撒满了巧克力粉，香气都抖出来啦。

巧克力奶油跟生巧融为一体，冷藏后冰冰凉凉的口感真是太妙了～

第 4 件

芝士香肠咖喱乌冬面

罗森进入咖喱季之后，最喜欢这份乌冬面，咖喱加芝士的组合无疑是双重暴击。

上海咖喱专门店一碗要 60 多块，这才不到 15 块，还不差

哗哗盖在乌冬上的感觉，好治愈哦～

然后把芝士跟咖喱搅拌均匀，顺滑喷香，嗦到浑身都暖起来了呢。

第 5 件

厚芋泥咸蛋黄包

特别软蓬蓬的包子，比起很多便利店买的要大上一圈。

兜着满满的芋泥和咸蛋黄，馅料是湿湿的，爱咸甜口的一定要试试！

包装是这样的，放在冷藏柜里，即使早上热柜面前人满为患，也可以直接带回公司用微波炉自己叮一下，很方便。

包装是加热时无需开封的设计，所以热完也不会变干。

第 6 件

鸡蛋牛肉汉堡

从货架上随手拿的这个，本来也没啥期待，结果居然有被惊喜到

一面抹了沙拉酱，一面抹了番茄酱，酸甜开胃，啊真的好罪恶！

两大块厚厚的鸡蛋扑涌出来，非常嫩，里头夹着一块奶香的牛肉饼，咬到洋葱甜滋滋的。

第 7-8 件

照烧脆骨丸 & 盐味鸡肉串

每当夜里路过罗森，总是忍不住要去买烫乎乎的烤串，感谢它们照亮了我每一个加班的夜晚。

照烧脆骨丸 不记得买过多少，甜甜的照烧汁，实在是太上头了呀！

丸子弹弹的，咬到脆骨的时候最开心了，咔擦咔擦，口感上了一个层次。

盐味鸡肉串 ，有炭火的香气，真的很嫩很嫩哇。

全家

FamilyMart

对于打工人来说，全家真是碳水天堂，让人愿意一去再去，但我们也挖到了其他品类的好吃食物。

第 1 件

好侍咖喱鸡排蛋包饭

全家的米饭，在所有便利店中出类拔萃，咬起来弹牙，甚至比一些餐厅要好。

最近很喜欢这份咖喱鸡排蛋包饭，在秋冬吃不腻啊。

米饭的控水把握得刚好，拌开完全不黏糊～

嗦一口，蛋皮嫩，胡萝卜甜，咖喱香，还有少量糙米拌在里头，增加嚼头，酸甜的渍萝卜解腻。

你看，连鸡排都这么厚呢，啊呜。

第 2 件

湃客咖啡盒子蛋糕

虽然在全家的甜品区踩过很多雷，但这款很值得！尤其是喜欢咖啡的朋友，很难不爱。

咖啡的微苦跟蛋糕胚、奶油搭配起来，调味更平衡，不甜不腻，抿在嘴里，仿佛吃下了一口拿铁。

表面的冻冻也是咖啡味的，还是蛮有趣的，作为下午茶很棒！

第 3 件

名古屋烤全翅

跟千篇一律的新奥尔良调味不同，这个鸡翅香得克制，哗——扯开，鸡肉是偏紧实的。

好多芝麻粒呀，炸过的酥 皮上，甜甜的酱汁让人忍不住要舔手指～

哦豁，摸鱼的时候去便利店嗦一根鸡翅太快乐了。

第 4 件

蛋沙拉土豆三明治

软乎乎的拿在手里，小小一个却是暴击炸弹。

咬在嘴里，先是软香的蛋黄泥爆出来，里头间杂着滑溜的蛋白，再是沙拉酱拌的土豆粒，牙齿接触到两层生菜真是爽脆极了～

工作日早上，能吃上这样一个三明治真是太幸福了

第 5 件

关东煮（大龙焱联名款）

最近全家跟大龙焱联名，把关东煮的汤底换上了牛油打底的麻辣锅，火速买来试了下。

可惜没怎么感受到麻辣的感觉，但素毛肚还真有那味儿，Q弹爽滑。

鱼籽福袋也不错，是会一粒粒爆汁的。

第 6 件

宫宴鸡里蹦饭

这份看似平平无奇的便当，同事大呼好吃，并在拍完之后一口气炫完了。

像是宫保鸡丁的豪华版，嫩嫩的鸡丁，也浸润了虾仁的香气。

最下饭的还是两个小菜，毛豆雪菜跟大头菜鸡蛋，恰到好处的辣和甜，同酱汁一起拌饭，让人一口接一口，根本停不下来！

第 7 件

金枪鱼沙拉三角饭团

偶尔饿了想垫垫肚子，就可以买这个～

海苔因为分开包装的缘故，每次吃都像薯片一样脆脆的。

内陷是咸香的金枪鱼绒，因为拌了酸甜奶香的沙拉酱，就好棒啊。个头不大，但足够让人快乐。

711

Seven-Eleven

三家便利店中，711 的新品相对就少很多，可能不如前两家会整活，但也有默默在坚持的好味道。

第 1 件

满记芒果糯米糍

711 的甜品柜里，联名的满记更能打一些，很喜欢这个糯米糍。

软软糯糯的外皮，里头包着一颗芒果肉，清甜中带着微酸，椰香、奶香和芒果香在嘴里一同迸发～仿佛吃下了一口杨枝甘露。

一盒有 4 个，自己买来吃吃的话也不会觉得腻。

不过，自己的甜品线，真的要努力啊

比如最近吃的巧克力万圣杯蛋糕，奶油很腻，巧克力是代可可脂，吃起来沙沙的。

一句话，避雷！

第 2 件

虾肉肠粉

广东同事拿来解乡愁的肠粉，谁也没想到居然来自便利店。

她对之的评价是，比上海某家知名度很高的肠粉店要好吃，毕竟它很明确地显示出是广式肠粉，酱油的味道也还可以。

其实内馅主要是猪肉啦，有一点点虾肉，浸在酱汁里还有享有香油的香气。

第 3-4 件

名古屋炸鸡串 & 豆皮鸡肉卷

最喜欢热柜这两种串，拿来解馋不错。

名古屋炸鸡串 很像糖醋排骨的调味呀，肉特别大块，吃起来就是一个爽字。

豆皮鸡肉卷 ，鸡肉剁成了丸子，外头裹着几圈腐竹皮，是不同层次的嫩。

第 5 件

兰州牛肉面

这一碗牛肉面是新品，光从卖相上来说，如果换个碗，简直都像在面馆里吃的了！

包装上特地写了「一清二白三红四绿」，还原得很认真。

每碗两大片牛肉，汤里有桂皮等香料的气息，飘着亮晶晶的荤油，天冷了，来上一口，舒服～

喜欢吃辣的，就倒一些辣油，香呀。

第 6 件

尖椒牛肉包

便利店包子，更多是吃口味，在调味方面天生具有优势，比起一般包子店，口味更丰富多样。

面皮就不一定了。

这个尖椒牛肉口味，肥牛奶香奶香的，还撒了些许黑胡椒，但一点不腻，吃到青椒觉得蛮清爽。

便利店新吃法

亲测好吃的 3 种

当然，如果你希望在便利店吃得更香，这里介绍 3 种新吃法

PS：网上流传的某些网红方子，也帮你试了，比如自制茶泡饭，用乌龙茶/绿茶泡关东煮的汤+饭团，结论是完全不靠谱，跟茶泡饭一毛钱关系都没有～

第 1 种

马克定食 2.0

有时候就想在便利店感受汹涌的暴击呀～所以就在爽一把的基础上，研究出了马克定食 2.0。

马克定食是碳水+碳水，火鸡面+年糕，吃起来太饱了，这个就刚刚好。

咻咻咻，扯了两种不同风味的芝士进去。

微波炉叮一下，就成了拉丝瀑布啦！

一筷子下去，芝士、韩式辣酱带着蟹肉棒的香气，直往鼻子里钻，年糕好粘糯，便利店也能吃得丰盛呀～

喜欢加一份海鸭蛋鱼丸，沙沙的蛋黄口感，微微咸，你值得入手

可以在 711 买到。

Tips：

用到的食材是这些：蟹肉棒、新鲜手撕奶酪条 （罗森可买） 、切达奶酪 （罗森可买） 、清净园甜辣炒年糕、溏心蛋 （罗森可买） 。

也可以按喜好自己再加其他。

第 2 种

便利店调酒

天气冷下来了，很适合来一杯热乎乎的咖啡调酒，放松一下很酥胡～

浓郁的咖啡香气，喝完一杯是微醺的程度，啊，天气这么好，最是人间好时候

Tips：

这个组合是最近 711 出的，它家的咖啡我觉得在便利店中比较出众。

咖啡选的是拿铁，小酒版是偏清爽的甘露咖啡力娇酒，喜欢浓郁挂的也可以买百利甜。

第 3 种

拉丝土豆条

自制了一款超级简单的小零食，让办公室同事赞不绝口。

简单到只需摆一摆，再送进微波炉叮一分钟，适合午休时看剧食用。

番茄的酸甜很开胃，芝士香气也很迷人，哈哈再看一眼，像拔丝地瓜。

Tips：

用到的食材：呀土豆、切达奶酪 （罗森可买） 。喜欢芝士多的可以加 2-3 条。

最近在便利店吃到什么特别的新品？来聊聊～

肉粽天花板！「整块肉超大」的五花大肉粽，秋天吃饱不冷~

一块五花肉四舍五入小二两，一只粽子小半斤！饱记手工五花大肉粽，全新出炉！

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本文的研究员

闪 电

曾经最爱干的事，

就是在便利店里，

跟同事摸鱼：）

H

爱泰国 爱自由

爱在有趣的咖啡店

发呆晒太阳

一个相对全面拍照的人

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物

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