关注野兽生活的朋友们，大家好，我是鸡侠。

今天，我们刚刚发布了旗下品牌 理想燃料™ 的年度新品防弹咖啡 · 冲饮版，很多朋友已经第一时间下单购买了这款新品。

野兽生活一直提倡理性消费，也愿意把产品信息尽可能公开、透明地提供给大家，来帮助用户更明智地做出购物决策。所以，今天这篇推文，我们会详细回答以下这些大家关心的问题：

为什么我们要花费6年时间，持续死磕防弹咖啡？

市面上已经有那么多冲饮版防弹咖啡，为什么我们还要再做一款？

一杯理想的防弹咖啡应该是什么样的？

防弹咖啡·冲饮版产品到底做得怎么样？

这款防弹咖啡真的能起到帮助生酮的效果么？

冲饮版和即饮版的防弹咖啡有什么区别？

建议还没有下单的朋友们，可以先耐心阅读完这篇关于新品的介绍之后，再决定是否要购买这款产品。

下面，我们就正式开始。

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6年时间，9款产品

为什么我们要持续死磕防弹咖啡？

作为国内第一家倡导低碳生酮健康饮食的公司，中国最早的防弹咖啡，出现在北京东五环外的「野兽生活」线下餐厅里。

当时，这杯饱含脂肪的超级咖啡，受到了很多来用餐的朋友们的欢迎。然而，能亲身来到餐厅体验的朋友毕竟有限。为了让全国各地的伙伴们都能喝到这杯神奇的咖啡，我们开始研发可以线上售卖的防弹咖啡产品。

2016年11月，第一代防弹咖啡面世。

<买过这款套装的，都是元老级用户了>

第一代的防弹咖啡其实并不算是一款完整的产品，我们是把自制防弹咖啡所需要的各种材料和器具组合成为一个「手冲大满贯套装」。其中包括黄油、椰子油、咖啡豆、磨豆机、法压壶和搅拌机等，还搭配了制作防弹咖啡的指导手册。

自制防弹咖啡，虽然很麻烦，但却让国内的用户第一次在家也能够每天喝到一杯能量满满的防弹咖啡。

之后几年里，我们又陆续推出了能量快饮装、挂耳咖啡+防弹能量包组合，以及后来和中粮营养健康研究院联合研发，并多次迭代的即饮型防弹咖啡（能量瓶子）等8款防弹咖啡产品。

< 左右滑动，查看防弹咖啡进化史 >

6年时间，9款防弹咖啡。今天推出的防弹咖啡·冲饮版，已经是我们做的第10款防弹咖啡了。我们为什么要花这么大精力，持续死磕防弹咖啡这一款产品？

因为低碳生酮，必然绕不过防弹咖啡。防弹咖啡不仅仅是一杯咖啡，更是完美的生酮代餐，它是低碳生酮用户们最普遍的刚需。

▷ 防弹咖啡是方便快捷的超级早餐。简单的一杯咖啡，就能轻松抗饿一上午，还能提振精神，让人持久保持精力充沛的最佳状态。相比起传统的包子油条等高碳水早餐，防弹咖啡不仅不会刺激血糖飙升，还能帮助平稳血糖，更加健康。

▷ 科学的低碳生酮需要补充足够的优质脂肪，很多人尤其是女性用户，不爱吃肥肉，脂肪摄入不够就难以生酮，而防弹咖啡里含有丰富的油脂，能够有效补充生酮所需脂肪。

▷ 防弹咖啡能够帮助身体更快进入生酮状态，开始燃烧脂肪供能，起到更好的减脂效果。

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我们为什么要再做一款

冲饮版防弹咖啡？

熟悉我们的朋友都知道，即饮版防弹咖啡（能量瓶子）一直是理想燃料™的核心产品。这款产品从2018年1月份上线以来，历经多次迭代，已经全网热销超过500万瓶，成为防弹咖啡品类的标杆性产品。

500万瓶的销量，放在整个饮料行业来说，并不算多么了不起的成绩。但在防弹咖啡这样一个垂直小众的品类里，一款产品能够销售超过500万瓶，几乎已经是天花板级别。

很多朋友都是因为这款产品接触到了理想燃料™，进而开始尝试低碳生酮饮食。

既然即饮版防弹咖啡这么受欢迎，为什么还要投入大量精力，再做一款冲饮版防弹咖啡呢？上线后不会影响即饮版产品的销量吗？

首先，我们认为即饮版和冲饮版本身并没有优劣之分，它们解决的是用户不同使用场景下的需求。

拿我自己来说，作为一个已经喝了8年防弹咖啡的深度用户，在时间紧的情况下，比如外出办事或者开会没时间吃饭的时候，我会选择喝即饮版的防弹咖啡，因为最方便，开盖就能喝。

如果是在家，我一般会使用理想燃料™的防弹能量桶，用里面的生酮油脂粉搭配黑咖啡来冲泡防弹咖啡，性价比最高。而到外地出差的时候，因为即饮版的咖啡比较重，而且没办法携带上飞机，我就会带几包防弹能量包，等到了目的地之后再找一杯黑咖啡进行冲泡，作为每天的早餐。

其次，我们的很多用户都有着每天喝防弹咖啡的习惯，过去大家也经常会给我们反馈，即饮型的防弹咖啡重量太沉，不方便搬运携带。因为每天都要喝，所以每次都会囤货好几箱，放在家里也比较占地方。

而冲饮型的防弹咖啡，无论是携带还是囤货都更加轻便。

另外，从价格角度来说，即饮型的防弹咖啡，受限于生产工艺的复杂度，虽然我们一直在努力降低成本，但每瓶的价格依然处在17-20元这个价格区间，很难实现大幅度的下降。

这对于长期喝防弹咖啡的用户来说，每天要付出的成本比较高。

而冲饮版的防弹咖啡，我们可以把产品的性价比做的更高，使专业防弹咖啡变得更加「日常化」，让更多人可以没有负担地每天来一杯防弹咖啡。

再做一款冲饮版防弹咖啡，的确有可能会影响原来的核心产品即饮版防弹咖啡的销量，比如有些一直购买即饮版产品的用户，可能就会转向购买冲饮版产品。

但是，我们觉得这反而证明我们更好地满足了用户的需求。只要是用户真正需要的，就是正确的，值得我们去做的事情。

那么问题来了，如果用户真的需要一款冲饮版防弹咖啡的话，现在市面上已经有几十个不同品牌的防弹咖啡，都是冲饮类型的产品，为什么还需要理想燃料™再做一款出来呢？

这是因为，我们环顾四周，看遍了市面上的各种冲饮版防弹咖啡，却找不到一款真正符合我们理想标准的防弹咖啡。

我们仔细调研了市面上能够找到的各种防弹咖啡产品，发现这些产品或多或少，都存在以下这些问题：

○ 脂肪添加少 ，饱腹感差，很难真正帮助生酮；

○ 碳水含量高，刺激血糖，容易退酮，影响减脂效果；

○使用三氯蔗糖等人工甜味剂，为了口感牺牲健康；

○ 选用廉价咖啡粉，只能喝到咖啡的苦味，口感差，不好喝；

○ 过分追求低价，每包只有几克，看起来便宜，但实际有效成分很少，性价比很低；

○胡乱添加各种营销概念成分，有些产品为了宣传甚至会加入很多毫无关系的中药成分。

既然找不到一款真正理想的产品，我们决定自己亲自动手做一款出来。

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一杯理想的防弹咖啡

应该是什么样的？

在我们眼中，一杯真正理想的防弹咖啡，应该同时满足以下4条标准：

一 、配方要专业科学。

▷脂肪含量丰富（每杯至少14克以上），才能真正代替早餐，帮助生酮；

▷ 碳水尽可能低，不刺激血糖，避免退酮；

▷ 不含添加糖与人工甜味剂；

▷ 添加的功能性成分应该科学有效，最好能协同作用，1+1＞2。

二、味道要好喝。

一款能让用户真正喜欢并持续复购的产品，口味很重要。不好喝的东西，配方再专业也很难让人愿意天天喝。

三、要足够便捷。

这里的便捷既包括冲泡的便捷性，也包括携带的便捷性，都要省心省力。

四、性价比要高。

在保证产品品质的基础上，降低产品的价格门槛，让更多的用户长期喝无压力。

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理想燃料™防弹咖啡 · 冲饮版

究竟怎么样？

接下来，我们按照上面的四条标准，一一对照看一下这次推出的新品究竟怎么样。

首先来看看大家最关心的配方。

一杯理想的防弹咖啡，脂肪含量很重要。丰富的优质脂肪，能够带来充足的饱腹感，补充生酮所需脂肪。

从我们过去6年持续研究防弹咖啡，服务数十万低碳生酮用户的经验来看，每杯防弹咖啡至少需要含有14克以上的优质脂肪，才能作为真正意义上的「超级早餐」，替代传统高碳水早餐，为身体和大脑提供高效能量。

那么，防弹咖啡的脂肪是越高越好吗？

并不是。脂肪越高，饱腹感越强，但对肠胃的适应能力要求也更高。一味提升脂肪含量，大量脂肪一次性摄入，可能会导致部分人出现腹泻的情况。

我个人常年保持喝防弹咖啡+生酮饮食的习惯，目前单次脂肪摄入上限是：28克，相当于2包防弹能量包。

理想燃料™防弹咖啡·冲饮版，每包含有脂肪20.4克——约1.5包防弹能量包。

经过100多位真实用户的测试，这个脂肪含量既能够带来优秀的饱腹感，又不容易导致出现肠胃不适的情况。

防弹咖啡·冲饮版中的脂肪来自于无水奶油、初榨椰子油和C8 MCT三大优质油脂。

有些朋友可能会问：防弹咖啡不是应该用黄油吗，你们为什么用无水奶油？

其实，无水奶油又叫「无水黄油」，它比黄油中的水分更低，脂肪含量更高，当然它的成本也更高。黄油里的脂肪占比只有80%，无水奶油里的脂肪占比可以达到99.8%。这也就意味着，用无水奶油，同样克重里的脂肪含量可以更高。

再说说防弹咖啡里的核心成分C8 MCT。有充分的研究证明，C8 MCT的分子更小，吸收更快，比起市面上其他防弹咖啡产品中使用的的C10 MCT以及C8-C10混合型MCT，生酮效率更高，能够更明显地提升血酮水平。

早期，受提纯工艺限制，理想燃料™的产品中添加的也都是普通的C8-C10混合型MCT。

后来，我们有了更先进的工艺，能够提取到高纯度的C8之后，我们将旗下全线产品（包括防弹咖啡、生酮能量棒、防弹能量包等）中的普通MCT统一升级为C8 MCT。

虽然原材料的升级带来了成本的上升，而且用户从口感上并不能明显感知到。但我们相信，长期来看，产品专业度的不断升级，正是我们应该做的事情，只有这样才能带来用户对品牌持续的信任。

那么，这款防弹咖啡真的能起到提升血酮水平，加强生酮效果的作用吗？

在产品正式上线之前，我们也对这款防弹咖啡·冲饮版进行了血酮测试。

测试过程中，我们将测试人员按照是否处在生酮状态，分为「生酮组」与「非生酮组」，分别监测他们在空腹状态下，以及喝完这款防弹咖啡后40分钟、1.5小时、2小时血酮水平的变化。

测试结果表明：对于本身已经处在生酮状态下的测试者，喝完这款防弹咖啡之后，血酮值在2小内出现了明显的提升。但对于还没有进入生酮状态的测试者，血酮值虽然也有所提升，但变化很小，可以忽略不计。

这个结果也符合我们设计配方时的预期。

为什么同一款防弹咖啡，对于两组测试者的血酮值会产生不一样的影响呢？

这是因为本身已经处于生酮状态下的测试者，身体已经进入了分解脂肪供能的模式中，这时通过这款防弹咖啡额外补充了丰富的优质脂肪，特别是里面还有可以快速供能的C8 MCT，所以血酮值会出现明显提升。

而还没有进入生酮状态的测试者，身体的供能模式还没有正式「转轨」，还没有建立起分解脂肪供能的机制，这时防弹咖啡能够带来持久的饱腹感，但并不会很快地提升血酮。

有些并没有严格生酮的朋友可能会担心：不生酮的时候喝这款防弹咖啡，会不会越喝越胖呢？

其实并不会。

首先，大家担心防弹咖啡会越喝越胖，主要是认为里面含有了大量的脂肪，热量比较高。

但实际上，相比起传统高碳水早餐，理想燃料™防弹咖啡·冲饮版的卡路里其实并不高，一杯仅有206大卡。而我们传统早餐吃的一根油条或一个猪肉馅包子的卡路里就要270大卡左右。

假设一顿普通的早餐包括：一碗小米粥+1根油条+1个猪肉馅包子≈630大卡。而一杯理想燃料™ 防弹咖啡：206大卡，远低于传统的高碳水早餐，但饱腹感却更持久。

其次，用防弹咖啡代替传统高碳水早餐，即便午饭和晚饭并没有严格控制碳水摄入，但从全天的饮食结构来看，依然是降低了整体碳水摄入，增加了优质脂肪摄入，相比起三餐全是高碳水食物，这样的营养结构更健康。

除非是把防弹咖啡当做饮料，在高碳水早餐之外，额外饮用，否则不用担心越喝越胖。当然，不会越喝越胖，不代表只喝防弹咖啡就一定能瘦下来。想要达到更好的减脂效果，还是搭配低碳生酮饮食更有效。

那么，防弹咖啡·冲饮版的饱腹感怎么样？

过去，我们的即饮版防弹咖啡能够带来持久的饱腹感，是老用户们反复回购的重要理由。

自从我们即饮版防弹咖啡主打「一瓶扛饿5小时」之后，几乎市面上所有的防弹咖啡，无论脂肪含量多少，哪怕每份只有几克脂肪的产品，都开始宣称自己也有5小时的饱腹感……

饱腹感「5小时」起步，几乎成为了防弹咖啡行业宣称标配

理想燃料™认为，产品的饱腹感数据应该来自于真实测试，不应该夸大宣传。

我们在产品上线前，公开招募了128位用户进行实测。绝大多数用户反馈，理想燃料™防弹咖啡·冲饮版能够带来3-4小时饱腹感，足够作为早餐代餐。

除了脂肪含量要足够丰富之外，一杯理想的防弹咖啡，可吸收碳水要尽可能低。

防弹咖啡·冲饮版每杯可吸收碳水含量为2.4克，主要来自于咖啡粉本身携带的极少量碳水。

此外，理想燃料拒绝使用三氯蔗糖、阿斯巴甜等人工合成甜味剂，我们只使用天然代糖：赤藓糖醇+甜菊糖苷。生酮放心喝，不升糖，不退酮。

当然，是否升糖，口说无凭。我们邀请了13名测试者，每人扎4次手指，对这款产品做了严格的血糖测试。

从测试结果来看，喝完这款防弹咖啡之后，测试者的血糖一直保持在非常平稳的状态，没有出现大幅度的上升波动，大家可以完全放心。

除了三大优质油脂之外，我们还在这款防弹咖啡中特别添加了2大核心成分，可以与防弹咖啡本身协同作用，起到1+1＞2的效果。

1、牛磺酸

与咖啡因协同作用，提振精神，唤醒活力。

增强认知能力，提升大脑判断与决策的准确性。

促进胆汁生成，提升肠胃消化适应脂肪的能力。

2、茶叶茶氨酸（L-茶氨酸）

与咖啡因协同作用，让人感到专注和警觉，而不会紧张或焦虑。

减少咖啡因过度兴奋导致的心悸、手抖等。

调节大脑功能，提升注意力和认知能力。

讲完配方，再看口味。

一杯「理想」的防弹咖啡，咖啡是基础。咖啡因不仅可以提神抗疲劳，提升代谢，还可以帮助排水消肿。

想要做一杯好喝的防弹咖啡，咖啡本身的品质也很重要，但这一点经常被大家忽略。

市面上的同类产品为了节省成本，通常使用成本最为低廉的罗布斯塔咖啡豆，口感单一，缺乏层次，几乎只能喝到咖啡的苦味。

理想燃料™防弹咖啡·冲饮版选用成本更高的100%阿拉比卡咖啡豆，新鲜萃取搭配冻干工艺，口感层次丰富，更好保留咖啡原香。

冲饮版的防弹咖啡，和即饮版在口感上也有所区别。相比于即饮版较为浓郁厚重的口感，冲饮版更加丝滑清爽。

当然，口味偏好是极其个性化的，一款产品不可能让所有人都同时喜欢。但我们依然在努力寻找用户偏好中的最大公约数。

冲饮版防弹咖啡更接近经典拿铁风味，适合大多数用户的口味。

便捷性，也非常能打。

防弹咖啡·冲饮版使用先进的微胶囊油脂速溶技术，不分层不浮油。而且冷热水皆可溶解。无论是秋冬想喝一杯热气腾腾的防弹咖啡，还是夏天想喝一杯冰防弹，都很方便。

即冲即饮，方便快捷。30秒就能轻松搞定一顿超级早餐。

一包7袋防弹咖啡，对于长期喝防弹咖啡的用户来说，方便囤货不占地儿。

差旅途中，也可以轻松携带一周的超级早餐。

最后，再来说说性价比。

把专业防弹咖啡变得更加日常化 ，性价比很重要。只有性价比足够高，才能真正降低用户日常饮用防弹咖啡的成本，让更广泛的新用户有机会尝试。

但是，性价比≠极致的低价。极致的低价只能带来差劲的产品。

我们所追求的高性价比，是指在保持产品的专业品质的同时，尽可能降低用户的价格门槛。普通人一顿早餐的成本8-12元，这是我们的价格目标。

如何做到这一点呢？理想燃料™在这方面有独特的优势。

防弹咖啡·冲饮版的配方中，成本占比最高的是定制的微胶囊油脂粉。

理想燃料™一直专注于生酮营养领域，旗下的众多产品，包括生酮能量棒、防弹能量包/能量桶、生酮能量奶昔等都会大批量用到微胶囊油脂粉，所以我们可能是国内使用这类微胶囊油脂粉最大的品牌。

这使得我们可以在原料上取得规模优势，拥有更强的议价权，能够向上游供应商压低成本，并提前以较低价格锁定大批产能，确保在核心原料上有价格优势。

这样我们就可以在确保产品品质的情况下，把性价比做到最高。

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理想燃料™防弹咖啡 · 冲饮版

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✏内容- 鸡侠 晶晶

设计- 西西