热爱健康生活的朋友对身边的营养食品应该会格外注意，因为我们人体每天都需要补充足够的营养元素，才能保证正常、良好的状态。油莎豆粉是最近被人们提到最多的一个产品，身边陆续有朋友在尝试。其实油莎豆对于我们来说并不陌生，我们应该或多或少听说过它。
油莎豆又叫虎坚果，它属于外来物种，上个世纪50时代被引入我国种植。在英国，很多人早上不喝咖啡，喝油莎豆的甜豆浆；西班牙，自古以来油莎豆是美容和瘦身的天然食品；在美国，它被宇航员誉为最伟大的超级食物。

油莎豆中富含17种氨基酸，亚油酸和亚麻酸的含量比橄榄油还高；丰富的精氨酸特别适合儿童还有运动的人群；含有天然的维生素e，超过了56%；含糖，但糖尿病人可以吃，因为所含的高锰可以调节我们的胰岛素，使身体达到平衡。除此之外，它的热量很低，比腰果、开心果的热量还要低20%；不含麸质，可以代替小麦粉当做主食吃；含有丰富的抗性淀粉，适合减脂、乳糖不耐受、三高人群等。
可以说，油莎豆的存在就是一个宝藏。油莎豆粉是由吉林省北铺农业科技发展有限公司、吉林省油莎豆食品研究院联合研制开发，产品具有单一原料，即油莎豆。不同于市面上已经存在的提油粉，北铺研究的油莎豆粉是经由特制工艺研磨成的非提油粉，粉末精细，冷热速溶。不仅保留了油莎豆的丰富营养，而且食用起来很方便，为热爱健康人士提供了一个极好选择。
除了深加工成精细粉末，油莎豆还可制作食用油、白酒、饴糖等优质食品，这些食品在很多方面都领先于同类产品，具有很好的食用和营养价值。我们了解到，北铺农业在油莎豆领域已深耕多年，油莎豆粉的率先上市，代表着北铺时代的油莎豆健康产业已向前迈进一大步。