很多老辈人都知道，被蚂蚁咬住的时候，只要在它们身上撒上一点点盐，它们就会立马松嘴跑路。其实，不止蚂蟥，类似的还有蜗牛、鼻涕虫等，这些都害怕食盐，身上被撒上食盐不管的话，真的会被“融化”。

蚂蚁的身体为何能被盐“融化”？

为何蚂蟥的身体能够被盐给融化掉呢？这要从它们独特的身体构造以及一个奇特的物理现象谈起。

蚂蟥也被叫做水蛭，是一种吸血环节动物，全身大概有27个环节左右，善于吸食别的动物的血液，也包括人类，有的吸血量较大，吸血后的体量能达到原来的三倍左右。而造成它们能被食盐“融化”的原因，主要还在于它们的皮肤，蚂蟥靠皮肤呼吸，它们的皮肤透气性很好，甚至也可以说它们基本上没有皮肤。它们身体表面的皮肤，其实也就是由表皮细胞分泌的一层角质膜而已，借此来保护自己身体内的各个器官。同时，蚂蟥体内的水含量非常的大，这也是重要原因之一。

而与此相关的奇特物理现象，其实就是渗透作用。

所谓的渗透现象，通俗点讲，就是指两种不同浓度的液体，如果中间用半透膜隔离开（水分子可以通过）时，水分子就会从低浓度的一方主动穿过半透膜到高浓度一方，直到高浓度一方被稀释得和另一方浓度相同为止。

蚂蟥身体上被撒上食盐时，表面的液体将食盐溶解，形成高浓度液体，而蚂蟥的体内拥有大量的水分，可以看作是低浓度液体，而蚂蟥独特的皮肤组织就像是“半透膜”，如此一来，渗透作用的实验条件都有了，其体内的水分必然透过其皮肤组织到外面来稀释实验，如此源源不断的体内水分外溢，将使得蚂蟥脱水而死，也就是所谓的“融掉”，想想这个过程还是比较痛苦的。

我们一起了解一下蚂蟥的详细情况。

水蛭也叫蚂蟥，蚂蟥的种类比较多，属于环带纲动物，大约拥有700多种。

我们经常在水里看到它们，就以为只有在水里才能生存，其实陆地上也有一些品种可以生存，因此按照蚂蟥的习性来区分，可以分为旱蛭和水蛭两个品种，而在陆地上活动的就是旱蛭，而在水里活动的就是水蛭。

1、旱蛭大约拥有70个品种，它们生活在陆地潮湿的环境中，比如潮湿的草丛或者树林中。因此当我们进入了深山老林以后，也有可能会被蚂蟥吸血，而且，假如我们不小心碰到一些树枝或者草丛，就有可能被蚂蟥爬到身上，假如我们的衣服有缝隙，它们可以通过缝隙吸食我们的血液。

通常这个时候，我们很难察觉到，因为蚂蟥吸食血液的时候，虽然有点疼，但是我们通常认为是被树枝刮了一下造成的。

而且深山老林里面的蚊虫很多，经常碰到叮咬我们，我们不怎么留意，也就很难发现蚂蟥。

因此当我们进入深山老林的时候，要做好防护措施，可以带一些石灰粉来防蚊虫，当发现有疼痛的时候，要有耐心检查一下。

2、还有600多种的蚂蟥生活在水里，其中有100多种生活在海洋中，由于海水不能喝，就不会有水蛭进入肚子里面。

3、还有500多种水蛭生活在淡水中，它们给农民带来了很多的麻烦。

是水田中干活的农民，经常穿上水鞋，水鞋可以防水，而且避免踩到水田的泥土里。因为有一些农民，把动物或者人类的粪便经过发酵，施肥到水田里面，变成有机肥，而这些有机肥和水混合之后，会有一定的腐蚀性，直接接触腿脚对皮肤不好。

穿上水鞋在地里干活，蚂蟥就会爬到鞋子里面，这个过程，不容易发现，当蚂蟥在吸食血液的时候，才感觉有点疼痛，要离开水田到陆地上处理才行。

蚂蟥的身体有些扁，大约2-15厘米长，背部是绿色有点黑，一般可以看到有五条黄色的纵线。

蚂蟥的腹部平坦，是灰绿色，没有杂色的斑点，环纹很明显，身体由5节组合，每一个环的宽度差不多，水蛭经常生活在河流湖泊以及水田等地方。

大部分的蚂蟥吃无脊椎动物，只有小部分的蚂蟥才吸食哺乳动物的血液，它们只是在体表吸食血液，不会钻到动物的身体里面。

而且它们还是一种雌雄同体的生物，在它们的体内同时兼具雌雄两种生殖器官，也就是说在它们的一生中，既可以做爸爸，也可以做妈妈。

另外，它还被称为“水中软黄金”，之所以会有这么一个称呼，那是因为它可以当作中医入药，具有很高的药用价值，在市场上每斤高达80元。

虽然它具有很高的药用价值，但是因为它吸食血液，所以给人们的感觉是非常可怕的。

水蛭是如何吸食血液的呢？

水蛭给人们的感觉就是一种以吸食血液为生的生物，所以它才会令人感觉到害怕。

但事实并非如此，因为大部分的水蛭都是以水中小型无脊椎动物为生，只有少部分的水蛭才会以吸食血液为生。

而以吸食血液为生的水蛭又被分为有吻蛭和无吻蛭，这两种水蛭吸食血液的方式都不同。

有吻蛭的水蛭在吸食血液时，会通过吻部的尖刺刺进人的皮肤里，然后再吸食血液，这种吸食血液的方式就跟蚊子差不多。

而无吻蛭的水蛭在吸食血液时，会通过吻部的三块颚片划开人的皮肤，然后再吸食血液。

它们在吸食血液时都会分泌出一种水蛭素，这种水蛭素会让血液无法凝固，这样血液就会源源不断地往伤口处流，供水蛭吸食。

一般来说，水蛭一次吸食的血量比它自身的重量还要高到2~10倍，只要吸食一次，它们就可以几个月不进食。

另外，有吻蛭和无吻蛭，这两种水蛭吸食血液过后留下的伤口也不同。

有吻蛭留下的伤口就跟蚊子留下的伤口差不多，只不过没有包，就是一个红点。

无吻蛭留下的伤口就跟奔驰的标志差不多，所以可以通过伤口判断出是被哪种水蛭吸食的。

如果吸食血液的水蛭误入到人的体内，那它还会继续吸食血液，最后导致人死亡吗？

首先，水蛭是不会进入人的体内，因为它也需要呼吸，也需要氧气，所以它不会轻易地进入人的体内，除非人将它误入到体内。

如果人将它误入到胃部的话，那它就不会继续吸食血液，也不会导致人死亡，因为人的胃部是一个独立的空间，这个空间没有氧气，所以水蛭没办法存活。

而且人的胃部还有很强大的胃酸，胃酸也能将水蛭给溶解掉，所以在这种环境下，水蛭根本没办法存活，更别说会继续吸食血液导致人死亡了。

不过，如果水蛭没有进入人的胃部，而是进入人的鼻孔、咽喉、呼吸道等部位的话，那它就可以存活下去，也会对人的身体健康造成影响，但不会致命。