食品安全问题近些年来传的沸沸扬扬，使人们谈到“食品添加剂”、“防腐剂”等名词都为之色变，但这些问题的爆发真的是坏事吗?我不这样觉得，这恰恰说明了我们食品科学的进步，而且真正的苦难并不是苦难本身，而是我们对苦难懵然未觉。

科技的进步，食品安全检测仪等设备的问世，可以检测食品中农药残留、兽药残留、食品添加剂等有毒物质的含量的方法也越来越便捷。它在食品的管理和生产过程中，用于加强产品质量检验，限制食品从生产到流通的各个环节。可用于现场、销售市场、超市等流通场所，是控制食品质量和安全的好帮手。

多功能食品安全检测仪(综合性食品检测仪)主要用于各种食品与农产品中农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水、有效氯、组胺、挥发性盐基氮、病害肉和过氧化苯甲酰等的快速定量测定。其中数字表示具有的有效通道数、即可以检测N 个项目。仪器采用手提式一体化系统检测技术，将分光光度模块、胶体金检测模块、新型农残检测模块、数字化管理模块、无线通讯模块高度集成于一体，支持检测200种食品安全检测项目，同时预留升级检测方法。