全麦面包,是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。相比以精白面粉为原料的面包,全麦面包含有更多膳食纤维、B族维生素以及铁、钾等矿物质,可促进肠道健康、改善便秘,并有效降低胆固醇和血糖,但你可能想不到,市场上一些全麦面包的钠含量往往过高。#全麦面包可能是含盐大户# ​​​