“ 先吃着，不够再加，免费！”

❶......东北人开的手擀面

❷......自选打卤面18元/份

❸......打卤面任加料免费续

最近在上梅林，又有一家新的小店热闹起来了。这次在上梅林的美食街上，面食爱好者多了一种新选择——手擀面，在面食省份很是流行。这家手擀面，是东北老板开的，主打东北特色，虽然并不爆火，但已经有很多回头客。

店里有很多选择，都很符合东北人的口味。但是最让人欣喜的，最吸引人前往的还是那一碗“自选打卤面”，18元一碗的打卤面，料任加，免费续，成为了附近食客的新食堂，一到饭点，小门店就立刻挤满了人......

step 1

（ 手 擀 面 ）

每日现擀 手工制作

老板是东北人，对待面食还是比较讲究的。店里主打的就是这一种“手擀面“，也是东北那边的特色面食之一。每天店里用到的面都是纯手工制作，每日现擀，这样才能有很好的口感。

面条切成细状，放入汤锅中煮几分钟即可，最重要的一步是必须过冷水，这样的面条才能保证有着恰到好处的劲道，嗦起来才会十分弹牙。

step 2

（ 五 种 卤 任 加 ）

配料 小料 全部任加

在北方，管加在面上的配料叫“卤子”，也就是大家常说的浇头。目前店里有五种卤子可以选择，对喜欢的口味都会来多几勺。还有料台上的辣椒酱、花生、榨菜、葱花、蒜泥......十多种不同的酱料，这些统统任意加，可以随意DIY一碗专属于自己的打卤面。

step 3

（ 免 费 续 ）

免费加面 免费加料 免费鸡汤

最重要的一点就是，在他们家，可以免费加面、免费鸡汤、免费加料，直到你吃饱喝足为止！这真的很难让人不爱啊，妥妥的打工人福利。 （记得光盘行动，切勿浪费哟～）

❶

『全家福系列』

全家福大满贯系列，就是把五种卤全都一起加了，一整个看起来就是十分满足！在开吃之前，可以先简单尝尝上面的配料噢。夹杂着面条吃，每一口都是不同的口感，口味很丰富。

将面条和各种卤均匀搅拌之后，面条已经“吸收”了所有的卤汁，真的是很丰富浓郁了。面条吃起来弹嫩有劲道，嗦溜起来很爽快。不过，就是这样的搭配会容易偏咸，所以大家下手的时候还得悠着点。

❷

『双拼系列』

双拼DIY系列，既不会太重口也不会过于单调，两者不同的搭配，会较为中和口味选择。一半番茄、一半肉酱，单拎出来，都是拌面界的绝杀。将两者均匀的搅拌一起，裹满浓郁的酱汁，面条咸甜又富有劲道。这样的双拼搭配，很难会出错。

❸

『单点系列』

若是想单加一种，也是十分够味儿的。爱吃肉馅的朋友们，可以直接试试这款新上线的秘制肉酱。秘制肉酱油香油香的，和这碗手擀面绝配，撒点葱花一起拌着吃，还挺给劲！

门店小小的，就开在上梅林，刚开三个多月，在这条充满着不同地区面食的美食街上，也是一个较为独特的存在。

一到饭点，小店就挤满了人。毕竟在这里，虽然简简单单的，却有着熟悉的家乡味道，十几元就能填饱肚子，是附近许许多多打工人的食堂了吧......

王记手擀面（上梅林店）

地址

福田区中康路94号

距地铁9号线上梅林站G口步行90m

营业时间

周一至周日

10:00-24:00

联系电话

↓↓↓ “龙岗咖啡街，其实是甜品小天堂”