黄精的根茎呈圆柱形，由于结节扩大，“节间”一端粗另一端细，粗端有短枝，直径1-2厘米。 茎高 50-90 cm，或高达 1 m 或更多，有时攀援。现在对于中药材黄精加工使用的是空气能热泵黄精烘干机！
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一、选药：选取中药材黄精，去除合格黄精表面须根，保证黄精表面光滑、平整。
二、洗药：对中药材黄精进行冲洗至无泥沙，对少数表面不平整药材夹缝内的泥沙用刷子刷洗干净，然后将洗后的药材转入周转筐中，放置在滤水架上。
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三、浸泡：称取净药材重量3倍的黄酒，与经步骤二洗净的黄精一起分成多份，分别放入多个不锈钢桶内，盖上桶盖密闭，浸泡48小时后。
四、蒸药：将经步骤三浸泡后的黄精平铺在蒸笼里，蒸药12小时，待时间到后停止加热，待温度降至50℃以下后将已蒸后的黄精取出平铺在烘盘中放冷，再次平铺在蒸笼中重复本步骤三次，共计蒸药四次后，将黄精取出平铺在不锈钢烘盘中摊凉2小时；
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五、烘药：将经步骤四蒸药后摊凉的盛有黄精的烘盘置于烘车上，推入空气能热泵烘房中，启动空气能热泵黄精烘干机，将干燥温度设定在45℃-55℃，干燥模式以烘干+排湿为主，对物料进行干燥，干燥24小时后关闭烘房,将烘车推出至摊凉区放冷即得制黄精；
六、包装：根据包装要求，将经步骤五中放冷的制黄精进行分装。
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