导读：真假白酒除了一烧就能现原形，还有这些方法也能分辨白酒的好坏。
正宗纯粮白酒是采用世界六大蒸馏酒技术，用粮食酿成，正宗的纯粮酒具有养生，消毒杀菌的功效，常喝不会影响身体健康，但是原料损耗大，酿造周期长，资金流动缓慢。
一些不法商家为了赚快钱，牟取暴利，购买劣质廉价的基酒加入食用酒精，食用香精等添加剂，调出和纯粮酒一样的口感。
没有辨别能力的人根本尝不出酒的好坏，劣质酒会损害人的身体健康，造成神经受损，出现中风，神经衰弱等症状，严重的还会影响心脏功能，和毒药无异。
不管喝酒不喝酒，都要学一点鉴别真假酒的知识，以备不时之需。现在教大家一个简单好用的办法。
【火烧】
将要买的酒倒在小碗中，火机点燃酒体，酒精具有易燃性，看火苗是什么颜色。
纯蓝色：假酒。
非纯粮酒的酒燃烧后只有蓝色火焰，没有其他颜色。
蓝色中带有黄色：真酒
纯粮酒中含有大量的有机物，燃烧的时候会散发出黄色火焰。
待酒精燃尽，再看酒体是否浑浊，
浑浊：真酒。真酒中含有大量酯类化合物不溶于水，只溶于酒精。
清澈：假酒。假酒没有经过多年陈化，酯类化合物几乎没有，酒体依旧清澈。
遇到半真半假的酒，可以看浑浊程度，越浑浊的越是好酒。
除了以上这个办法以外，还有三种简单的办法可以鉴别。
【手搓】
倒一点酒在手掌中，使劲地揉搓，直到手心发热，然后闻一下掌心的味道，酸臭，是假酒；有一股粮食香是真酒。
这个办法适合经常喝酒的朋友，对酒味敏感的。
【用油鉴别】
往白酒中滴入一滴油，看油下沉的速度，如果缓慢均匀地下沉或扩散，这酒是好酒；如果油在酒中快速，散乱地扩散，就是差酒。
如果这些你都学不会，可以直接入手这面两款酒。
①汾酒
汾酒的大名就是不喝酒的人都应该不陌生，白酒鼻祖，天下白酒众多，都得叫汾酒一声大哥，历来有“汾老大”的称号。
汾酒家大业大，要想买到不好的酒也不容易。
汾酒是清香型白酒，清是汾酒最大的特点，入口清雅爽快，甘甜清纯，无论什么年龄的人都喝得惯这酒。
汾酒的价格也不贵，核心产品黄盖玻汾深受欢迎，如果你实在不会选酒，也不想花心思，就直接在正规的渠道购买汾酒吧。
②缘得酒
如果你不喜欢清香型白酒的味道，酱香酒中有一款新晋的好酒，高粱为原料酿造成，经过一年酿造周期，12987流程，酒厂坚持真年份。
5年以上的贮藏的时间几乎让酒厂举步维艰，要知道坚持真年份只有茅台酒这种背靠大树的酒厂敢干，大部分酒厂同时做几种酒。
赤水河沿岸的酒厂，凭借得天独厚的地理位置，同时产生酱香酒，浓香酒，兼香酒的大有人在，比如郎酒就是综合性酒厂。
缘得酒比较实在，历代都是做酱香酒的，就一门心思做酱香，在变化莫测的白酒市场，缘得酒显得有些笨拙，不会修史，不懂挂蹭，也没有多余的资金宣传，酒的名声都是靠酒友喝出来的，我喝过缘得酒，味道是真好，和茅台酒多少有点像，但是没有茅台冲，爆辣感没有这么强烈，要是想尝试喝酱香酒的朋友，可以从这款酒入手。
好了，今天分享到此结束，欢迎大家在评论区留言吧。
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