说到泾县的茶叶就不得不提汀溪兰香,然而事实上与它同根同源的还有一支,那就是提魁。2006年,束磊返回家乡泾县,从世代种茶、制茶、售茶的父辈手中,接过了“束氏提魁”的招牌,并给自己定下目标,要将提魁做大做强:“提魁提魁,自然要做茶中之魁”。
束磊介绍,早在20世纪80年代就有了提魁的说法,1992年还被评为安徽十大名茶,但由于缺乏妥善经营,提魁一直温而不火。作为年轻一代创业先锋,束磊感受到了肩上的使命与责任。返乡后的两年里,束磊一直跟着父亲钻研提魁,从采摘到制作再到出售,他边看边学,渐渐从一个“门外汉”变身“行家里手”。2008年,束磊的茶庄“茶艺·人品”开张。随着业务规模不断扩大,小小的茶庄渐渐无法满足提魁经营的需求。2011年,他果断决定关掉茶庄,创办泾县泾川提魁茶叶有限公司。一年之后,他又注册了“束氏提魁”商标,埋没许久的提魁茶终于开始向着市场化、品牌化、规模化、标准化的道路发展。
束磊深知,做好提魁并不仅仅是烙上自己的商标这么简单,品牌的真正意义在于规模化、标准化。2012年,他开始四处奔走,寻找适合自己品牌的茶源。汀溪乡是著名的茶叶产地,最高海拔高度超过1000米,并拥有万亩原始次森林。当地的高山峡谷阻隔了外界病虫害的传入,为茶叶优质无害化生产提供了得天独厚的生态资源和安全保障。经过多次实地调查,他成立专业提魁合作社,发展至今拥有茶农60多户,有机可溯茶园千余亩,充分保障了提魁的规模化生产。有了雄厚的后方产地,他又开始寻求提魁生产标准化的出路,向各地专家名师“取经”,邀请安徽农业大学茶学专家实地指导,传授提魁生产的精髓,引进自动化生产流水线,开启提魁生产的规模化。
与父辈的发展思路不同,束磊不断创新营销策略,通过生产制作不同档次的茶叶,在茶叶的外包装上作文章,打好惠民牌和文化牌。通过邀请茶叶专家、茶农等,介绍茶叶生产制作的全过程,在市民喜闻乐见的形式下,打响“束氏提魁”品牌的知晓度和影响力。
主动作为者往往更先一步赢得市场先机。近年来,束磊通过带动零散茶农,形成合力,从根本上提升区域茶叶的竞争力,并计划将茶产业和旅游业相结合,不断开创发展的新路。
□本报记者 谢婷婷
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