近日，反浪费创新活动首次进入佛山，在已挂牌反浪费志愿者服务驿站的佛山国力食品有限公司旗下品牌“古老东方”包子铺，与广东省食品安全保障促进会在佛山市乐从路开展了一场别开生面的反浪费公益宣传活动。现场参与市民达800余人次，共签约500多份自律公约。

据了解，从去年至今，广东省食品安全保障促进会在广东省市场监督管理局指导下，在我省开展了一系列的反食品浪费工作。今年九月以来，一大批食品检测机构将抽检工作结束后留存的食品备样捐赠给广东省食品安全保障促进会，主要用于进校园、进社区，作为反浪费志愿者和积极参与反浪费公益活动的广大市民奖励用途，带来了良好的社会效益。

在佛山活动现场，有着“北大屠夫”之称的广东省食品安全保障促进会畜禽肉蛋专委会主任陆步轩到场助阵，吸引了不少周边居民前来参与。广大市民积极踊跃地关注反食品浪费随手拍平台，现场签约反食品浪费自律公约，反浪费志愿者和店员通过派送店铺包子以及各家检测机构捐赠的备样食品作为奖励，气氛十分活跃。

据悉，今年九月以来，广东省食品安全保障促进会分别与广州检验检测认证集团、华测检测认证集团股份有限公司、精益和泰质量检测股份有限公司、广州金至检测技术有限公司签署了捐赠协议，该四家检测机构捐赠的食品安全抽检合格样品主要包括米面粮油、休闲食品、饮料、调味品等产品，总价值超过八万元，捐赠的食品备份样品均是在保质期内未拆封，且外观无损的预包装食品。广东省食品安全保障促进会会长叶树强表示，在政府高度重视的反浪费大潮下，如何将过去被人们忽视的食品资源合理充分利用起来，是促进会一直在思考的问题，近几个月来，促进会整合各方资源，搭建平台，积极在反浪费的道路上摸索出了不少创新的举措。目前已在广州番禺区、海珠区、黄埔区、白云区举行过四次反浪费进校园的食品捐赠活动，包括仲恺农业工程学院反浪费大赛、增城开发区第二小学优秀作文大赛以及执信中学的反浪费校园活动等。

而本次与“古老东方”包子铺联手举行的反浪费公益活动是首次来到佛山市，借助反浪费志愿者驿站的地理优势，将抽检合格的备份样品处置与反食品浪费有机结合，弘扬了厉行节俭、反对浪费的文明风尚，是一次有益探索实践。

叶树强表示，下一步，广东省食品安全保障促进会将继续坚持节约社会资源与反食品浪费的理念，持续做好合格备样样品捐赠工作，与社会各方开展合作，促进临期食品与合格备样食品有效合理利用，弘扬勤俭节约精神，减少食品浪费，实现保障食品安全与资源利用的双赢目标。

【记者】赵兵辉

【作者】 赵兵辉

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端