近日，安乡县市场监督管理局在辖区内持续开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”餐饮领域排查专项行动。

此次专项行动重点检查学校食堂、养老院食堂、农家乐以及具备宴席承办能力的大中型餐饮服务提供者。现场主要检查经营者是否依法取得备案或食品经营许可证；是否落实索证索票、进货查验制度；是否洗手消毒设施符合要求；是否防尘、防鼠、防虫害设施符合要求等内容。

截至目前，“守查保”餐饮领域专项行动检查30户，辖区餐饮覆盖率达到100%，发现风险8个，整改完成8个，立案12起。