撰文：藤遥

监审：范慧新

特配粉市场一直是众多婴幼儿配方奶粉企业想要触及的领域，主要是特配粉市场门槛较高，布局该领域也是对企业科研实力证明，有利于树立品牌形象，这也是大多数企业获得资格后大力宣传的原因之一。特配粉领域虽然针对人群种类较多，但在每一个细分品类中所布局的产品却屈指可数。

比如儿童全营养特配粉，根据笔者查询特殊食品查询平台显示，这类产品所注册的品牌只有五个，除了入局门槛较高的因素之外，还有特配粉市场消费人群受限，也让不少想要入局这一领域的企业退却。而随着国家对于“隐形饥饿”的不断重视，儿童全营养特配粉市场是值得众多企业去深挖的领域。

针对“隐性饥饿”问题，国家较为重视

根据联合国粮食及农业组织公布的一项数据显示，全球现有约20亿人正遭受“隐性饥饿”的困扰，而我国约占3亿人。另外，联合国儿童基金会在2019年公布了《儿童现状调查报告》显示，全球7亿的5岁以下儿童中，约有1.1亿儿童正遭受因缺乏必需营养素而造成的隐性饥饿。

据了解，儿童群体常见的隐性饥饿有缺铁碘锌、维生素A、D、B。由中华预防医学会儿童保健分会专家组讨论并制定的《中国儿童维生素A、维生素D临床应用专家共识》显示，我国3-5岁儿童中维生素D缺乏及不足的发生率约为51.9%，城市略高于农村。另外，边缘型维生素A缺乏、维生素D缺乏及不足仍是我国儿童突出的营养问题，改善我国儿童维生素A、D营养状况，才能够促进儿童早期发展。

值得关注的是，严重缺乏维生素可能会影响儿童之后的发育成长。儿童群体作为祖国的花朵，其“隐形饥饿”问题自然得到国家的重视。2017年7月，国务院印发《国民营养计划（2017-2030）》，其中提及发展目标，主要目标是到2030年，5岁以下儿童贫血率控制在10%以下；5岁以下儿童生长迟缓率下降至5%以下；进一步缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势得到有效控制。

随着国家重视度的逐渐提升，针对儿童全营养特配粉便陆续上市，这一市场逐渐被打开，并且随着国家、行业内对于儿童“隐性饥饿”问题的愈发重视，儿童全营养特配粉市场具有一定的发展前景，值得企业深入挖掘。

儿童全营养特配粉国内注册只有五款

根据中国营养保健食品协会数据表明，在美国，有65%的营养不良患者在使用特医食品，英国有27%，而中国只有1.6%。足以看出国内市场中对于营养不良问题的重视度还有待提升，其中，针对儿童营养不良的全营养特配粉发展时间较短。

并且儿童全营养特配粉市场规模并不大，投入成本又高，这足以劝退不少企业。根据iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，中国特医食品行业市场规模从2016年的25.9亿元增至2020年的77.2亿元，扩大了约3倍，预计2021年将增至100.1亿元。

根据欧睿国际的数据测算，2021年中国特配粉市场规模大约达到1587亿元。由此推算，特配粉市场规模还不到整体婴配粉市场规模的十五分之一。而作为特配粉中细分的儿童全营养特配粉，其市场规模更是少之又少。这也是导致目前市场中可选择产品较少的原因之一。

据笔者不完全统计，在国内获得注册的针对1-10岁儿童的全营养特配粉只有五款，分别为小佳膳特殊医学用途全营养配方食品、麦孚乐贝®特殊医学用途全营养配方食品、爱优诺优益力特殊医学用途全营养配方食品、小佰太能特殊医学用途全营养配方食品，以上四款产品主要的适用人群是适用于1～10岁进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱需要补充营养的人群。

另外，小安素®特殊医学用途全营养配方食品的主要适用人群是消化吸收不足造成营养不良的1～10岁人群。

除此之外，2020年11月6日，达能纽迪希亚在进博会上发布了特配新品“纽荃星壹加”，这是专为1-10岁营养不良或存在营养不良风险儿童研发的全营养特殊医学用途配方奶粉。该产品为港版，并不需要在国内进行注册，所以在特殊食品查询平台上无法查询到该产品的信息。

可以看出市场中可选择的品牌和产品并不多，竞争品牌较少的同时，也代表着能够合力开拓儿童全营养特配粉市场的品牌也相对较少，这对于布局该领域的品牌也是一种挑战。

可选择产品较少，增强了消费黏性

儿童全营养特配粉虽然市场规模较小，但布局产品、品牌也较少，在有限的市场范围内也能够让这些布局儿童全营养特配粉的企业迅速提升品牌的消费黏性。

众所周知，婴幼儿配方奶粉的市场规模较大，布局品牌、发布产品较多，并且在品牌和产品的选择上没有局限性。而儿童全营养特配粉不同的是，对于需要这类产品的儿童群体而言，儿童全营养特配粉是刚需品，选择的范围也只能够在布局该领域的这些品牌中，想要更换产品也只能是在这些品牌中更换，所以这也为布局儿童全营养特配粉的品牌获得了部分固定消费群体。

当然，儿童全营养特配粉并非是长期消耗品，在这些存在“隐性饥饿”问题的儿童群体达到正常年龄阶段的发育进程时，就不再需要持续食用儿童全营养特配粉了，但儿童全营养特配粉的销售周期要依据每个儿童的体质而定。

另外，儿童全营养特配粉可以合规进入医务渠道，对企业来说，可以起到一个导流的作用。并且也为这些入局企业提升了品牌知名度，因为儿童全营养特配粉入局门槛较高，能够入局的企业那便是拥有较强的实力支持，并且也是对自身企业科研创新能力、专业度上的证明，进一步树立品牌形象。

研发周期较长，成本压力较大

相比于市场上的婴幼儿配方奶粉，特配粉更具挑战性，入局门槛较高、成本压力较大一直是特配粉领域的标签，也从而筛选出不少想要入局、但专业度稍有欠缺的品牌。

据了解，从生产技术与设备、人才储备、科研能力等方面考验企业的实力。想要入局特配粉领域的企业需要从研发、临床、注册、生产等众多流程都要符合标准，而后监管部门还要对特殊医学用途配方食品的产品配方、生产工艺、标签、说明书以及产品安全性、营养充足性和特殊医学用途临床效果等进行审查。

其中，较为关键的研发是消耗时间较长的，不同企业所需要花费的时间也不同，之后从立项到取得生产资质可能还需要3-5年，所以从开始初步考察特配粉市场、想要入局这一领域，到最终产品能够上市销售需要消耗大量的人力、物力、财力。

根据石药集团新诺威制药股份有限公司曾发布的招股书显示，募集资金中的4.6亿元将用于保健食品和特医食品生产项目建设，其中包含新增“特殊医学用途配方食品粉剂5000万袋、特殊医学用途配方食品营养液5000万瓶的生产能力”。

从资金消耗方面，是大多数中小品牌无法满足的条件，并且综合考量不少中小企业也并不想要入局特配粉领域。但现在也有个别企业在不断追赶头部企业，也开始尝试投入到特配粉研发当中。

市场推动着监管不断完善

起初，《特殊医学用途配方食品注册申请材料项目与要求（试行）（2017修订版）》的出台才让国内特配粉行业进入发展轨道，各大特配粉企业必须通过特配粉注册、工厂拿到生产许可证才能够生产销售产品。

而在2020年出现的固体饮料冒充特配粉事件发生后，监管部门对于特配粉的监管更加重视。今年1月6日，国家市场监督管理总局发布了《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告》，对固体饮料的生产、标识、销售等提出进一步的规范要求。该公告的推出进一步严防固体饮料冒充特配粉的不正当行为。

11月7日，市场监管总局发布关于公开征求《特殊医学用途配方食品标识指南（征求意见稿）》，征求意见稿显示，明确特医食品主要展示版面应当标示“请在医生或临床营养师的指导下使用”提示语内容，以及特医食品不应对产品中的营养素进行功能声称。同时，对部分类别特医食品的特殊标识提出具体要求，进口特殊医学用途婴儿配方食品的中文标签须在入境前直接印制在最小销售包装上。

在宣传过程中，涉及保健功能的词语，如“强壮”等；涉及明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保护肠道等功能性表述，其他误导消费者的词语，如使用谐音字或形似字容易造成消费者误解的，如“亲体”“母爱”“仿生”等，都不允许使用。

除了在监管上的不断完善外，国家也在不断完善特配粉销售渠道，推动着特配粉市场更加规范发展。2021年12月3日，市场监管总局发布《关于仅销售预包装食品备案有关事项的公告》（以下简称《公告》），其中，经营者经营种类和提交文件资料目录选项中，婴配粉、保健品、特殊医学用途配方食品也罗列其中，这说明婴配粉、保健品、特殊医学用途配方食品（特定全营养配方食品除外）的销售也同样由许可制改为备案制了。

认知&浅评：特配粉行业的快速发展推动着这一领域在执行标准上、监管力度上的不断完善，整个特配粉市场的规定不断规范，也是对儿童全营养配方领域的规范，随着行业内不断规范发展与竞争，更有利于各大品牌的产品创新和升级。