提到新疆美食，脑海里便浮现大盘鸡、馕、羊肉串……这些遍及全国的经典美食，然而来到乌鲁木齐才知道，其他地方的新疆菜有多么不正宗。

在乌鲁木齐这个繁华而忙碌的城市里，有太多的美食不被大家知道，今天给大家介绍介绍乌鲁木齐的老字号！ 三号黄面烤肉、17号抓饭王、明园火宴山、马氏达吾拌面、罗嘉米粉、玛尔哈巴·塔塔尔糕点、寒梅椒麻鸡、艾力江和田烤肉王、巅峰食客奇味鱼私房菜、血站大盘鸡……这些美食曾带给味蕾的触动，深藏在我们的回忆里。

今天，让我们一起通过这个攻略来品尝这个城市的味道。

三号黄面烤肉

黄面烤肉是新疆的民族特色小吃，已有几百年的历史，被多数新疆人视为挚爱，而三号黄面烤肉现已有三代人的历史。近百年传承下来的味道当然也绝非寻常。

地址：乌鲁木齐五一路24号

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17号抓饭王

1985年人吐尔逊·买买提阿吉在五一市场17号开了家20多平方米的抓饭馆。因为门面房是17号，所以，“17号抓饭王”慢慢就被叫开了，一直沿用至今。

地址：乌鲁木齐和田街268号

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明园火宴山

人气非常旺的一家火锅店，不过由于规模的扩大，这家店的人会比较多（饭点时可能需要等座）如果你喜欢热闹这里倒是非常不错的选择。

地址：乌鲁木齐市沙依巴克区明园路1号2楼

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马氏达吾拌面

辣子肉拌面、茄子肉拌面、酸菜肉拌面、大杂烩拌面等十多种拌面包揽了很多人所需的口味，而且还能根据你想要的菜来做，再挑食的人在这里都可以吃到心满意足的拌面。如果都想吃，那就来份大杂烩拌面，里面还可以放点酸菜，保证这美味吃上一次就会想第二次。

地址：幸福路南3巷17号

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罗嘉米粉

爆辣的、酸菜的、拌的、炒的、汤的……各种口味这里都有。吃过很多米粉，但就是钟情于罗嘉米粉。这家位于人民电影院斜对面的罗嘉米粉已经有17年的历史了。

地址：乌鲁木齐人民电影院斜对面

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玛尔哈巴·塔塔尔糕点

玛尔哈巴·塔塔尔糕点是家正宗的老字号维吾尔族糕点店，据店主介绍，逢年过节，店里都会排起长队，加工坊加班加点，有些人也不一定能买到店里的招牌蛋糕。

地址：领馆巷河坝三巷

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寒梅椒麻鸡

乌鲁木齐南门新华书店旁小巷子里的寒梅椒麻鸡，是酒香不怕巷子深的代表老店！椒麻鸡店使用了陕西大寺大门北侧的门面，而陕西大寺始建于清乾隆嘉庆年间，光绪年间由陕西渭河流域一带各方伊斯兰教回民人士捐资重建，故而觉得此店也充满历史感。

地址：建中路中段（南门新华书店东侧巷内）

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艾力江和田烤肉王

在店的门口正中间有一个馕坑，上面摆满了烤全羊、馕坑肉、烤鱼、红柳烤肉……散发出诱人的香味，不得不让人止步去看看到底是什么美味。这红柳串上肉后，在烤的过程中，红柳里面含有丰富维生素的油脂就流出来渗到羊肉里面了，不仅使羊肉里增加了营养物，而且味道也变了，有一种特有的植物清香，这样略带“小清新”的烤肉味道更加鲜美。

地址：天山区领馆巷23号

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巅峰食客奇味鱼私房菜

巅峰食客奇味鱼私房菜结合了中西餐各类型风味之特点，以不断研发健康美食为目标，创建了巅峰食客奇味鱼私房菜餐饮品牌，一个专为美食而努力的专业团队，时刻准备着给你的美食探险带来美食的体验！

地址：乌鲁木齐新市区北京南路大寨沟218号

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血站大盘鸡

里的生意爆好，大盘鸡超级辣，里面都是干煸辣椒，建议吃的时候再叫一份拉皮（或者皮带面）拌在里面吃。那味道真的是没的说了~~

地址：乌鲁木齐市血站

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最后再推荐几个吃货钟爱的美食圣地

阿布拉馕

总店位置在西北路但经常要排好久的队，推荐一个连锁品牌叫馕王，在乌市有好多家店，里面的辣子馕、玫瑰馕、薄荷馕都是极好的~

马木提特色烤包子

专卖新疆烤包子的老字号！味道鲜美，包子馅量多丰富。

国际大巴扎餐厅

当地人宴请客人的热门场所，集表演和餐饮与一体，在这里不仅可以看表演还可以品尝美食，这里的餐品是自助形式，味道十分正宗。

老太太烤包子

位于水磨沟区七纺的老太太烤包子非常有名，七纺附近有很多卖烤包子的，但老太太烤包子每天都只有中午的一小段时间哦，传说中的饥饿营销吗？

好了，今天就先介绍到这里，如果各位有更好的美食推荐，可以在下方留言哦!

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