走在乐山的大街小巷

不管在哪里都能发现美食

这些美食物美价廉

吃一次就会爱上

01

老字号峨眉锅巴馒头

人均：2元

地址：翰园街35号

老街上破旧的矮平房下经常都围满了人。手工老面馒头在铁锅上煎出厚厚的锅巴，松软又酥脆，推荐当场趁热吃，口感会更好！

图 / 小红书@一颗特立不独行的蛋

馒头是经过长时间发酵的，吃起来香甜中会带有有一股酒酿味，口感十分丰富。

图 / 小红书@麻腿酥牙

虽然是2元一个，但经常都有人按斤来囤货，一次性买走一大锅也是常有的事儿。

图 / 小红书@蛋霸天

02

四方豆腐干

人均：4元

地址：人民南路35号

人民南路上的一家老店，店面很小，藏在一个咔咔头，稍不注意就容易错过。

图 / 小红书@二图哥

嬢嬢在这儿卖了二十多年的豆腐干了，从最开始的一个小摊摊做到现在，还是以前的味道以前的配方。小推车上有串好的豆腐干，几个小盆里装的是辣椒、醋、花生粉和一些调料，可以说看到的就是这个小店的全部内容。

图 / 新乐山

表皮酥脆的的豆腐泡老板提前切开小口，咔入腌制过的萝卜丝，然后浇上诱人的红辣椒油，撒上白砂糖、花生粉和芝麻等配料，最后再淋上秘制的甜醋。

图 / 小红书@遥~啊~遥

一串小小的豆腐咔咔儿包含了酸甜麻辣香五种口味，一口“撸”一个，脆生生的萝卜丝和豆腐泡吸足了汁水，各种味道相互交织，香气四溢。

图 / 小红书@少女西哥的日常

上面说的是传统萝卜咔丝豆腐干，她家还有糖醋豆腐干、五香豆腐干，都很值得尝试哟~

03

糯米饭团

人均：4-7元

地址：新村电影院旁

这应该是草堂高中和二中学生的回忆了吧，以前在学校门口摆摊卖，每天都要给住校的同学带进去当早饭，现在回想起，满满都是回忆……

图 / 小红书@闲客

土豆、杂耳根、鹌鹑蛋、火腿肠等等超级多的配料，用新鲜出锅的竹桶糯米饭包裹着小菜，份量很足，一个饭团就可以吃到撑。

图 / 小红书@Youngmengsen

价格也是根据选择的配菜来算的，每样小料都加点应该也不会超过10元，可以说是很划算了。

图 / 小红书@Youngmengsen

老板嬢嬢现在没有摆摊了，在新村有一个小门市，不过据说每天早上6点过就开始卖，卖完就没有了，想吃的朋友们千万别睡懒觉啦。

04

程记红糖饼

人均：5元

地址：凤凰路南段领地时代广场

乐山最不缺的就是红糖饼了吧，但新妹儿接下来要说的这家红糖饼用“饼香不怕巷子深”来形容真的不为过。走进新广场华联超市对面的小巷子里，远远看见一个“程记红糖饼”就是这家了！

图 / 小红书@笑笑了笑

小推车上手工揉好的面团，红糖、鲜肉或芽菜整齐得摆放在边上，根据顾客的需求一边包一边烤，行云流水般的制作过程让人很是期待。

图 / 小红书@笑笑了笑

新鲜出炉的饼子表皮被烤得金黄，热乎乎的拿在手上暖暖的。迫不及待咬一口饼皮很是筋道，明显感受到是手工揉的，红糖馅儿还要流心，浓郁的红糖香味让人十分治愈。

图 / 新乐山

红糖饼4元一个，鲜肉和芽菜也才5元一个，重点是分量超足。经常看到有人排队等着饼子出炉，一次性买好几个打包带走的。

05

高师傅蛋烘糕

人均：5元

地址：高北门财富广场

从鼓楼街一个路边小摊到现在集中摊区醒目的店面，高师傅蛋烘糕在老乐山人心目中永远是最资格的老店。

图 / 新乐山

店面规模不大，墙上完整清晰地列出了所有蛋烘糕种类和对应的价格；高师傅蛋烘糕没有花里胡哨的的包装，有的只是淳朴而传统的味道。

图 / 小红书@Chow

奶油肉松、芝麻花生、巧克力、肉末豇豆、老干妈……咸口、甜口、中式、西式口味一张小小的发酵面糊都能把它们包住，并散发出不一样的诱人味道。

图 / 小红书@喜欢次次次

图 / 小红书@chocolate

06

眼镜煮串串香

人均：20

地址：肖坝大田社区农贸市场

这是一家老板还没开门店子上就已经坐满了顾客的卤煮串串店。虽然在大田社区农贸市场口子上才开不久，但新妹早已经被同事安利“爆”了！

图 / 恒旅网

毫不起眼的小推车上全是提前串好的菜，牛肉、五花肉、郡肝、甜肠、土豆、藕片、杂耳根……几十种菜品，不比大牌油炸麻辣烫店里的少。这里有油炸和卤煮两个口味的，更建议吃卤煮~

图 / 恒旅网

串串荤素都是7角一串，一顿吃下来性价比很高，完全不会觉得心痛。味道好、价格合适，吃的人自然就多了，摊位上经常都是座无虚席，还有开车穿城专门来吃。

图 / 小红书@不吃

“除了等得久，没啥子缺点。”这是一位朋友对这家卤串串的评价。想吃的朋友可以提前联系老板排号，或者早点去守着老板开门，否则只能等很久。

07

梅干菜扣肉饼

人均：7元

地址：沃尔玛停车场外

回到在乐山后，就很少吃到梅干菜扣肉饼了。这是在老城区逛街时无意间发现的一个小摊，尝试了一个之后感觉很惊艳。

图 / 小红书@洋洋洋

梅干菜和肉末混合包到面皮里，擀成薄薄的一片放到炉子里，烤得嘎嘣脆，梅干菜的咸香味随着热气散发出来。饼子很有嚼劲，越嚼越香，一定要趁热吃！

图 / 小红书@王一是个小肥猪a

还可以刷香辣酱、沙拉酱和番茄酱，各有不同的味道，但毫不影响饼子的鲜香。

图 / 小红书@怎么回事

乐山从不缺乏美食

在每一个咔咔角角

它们悄悄散发着美食的气息

虽然比不上高档餐厅里的佳肴

但是乐山人就好这一口

今天列的只是一小部分

偌大的乐山一定还有你

藏在心尖上的平价小吃

在评论区留言告诉我们~

新妹儿很想吃哟

▍内容来源：原创综合，图源网络详见标注

▍图文编辑：新乐山（转载授权请联系微信：xlsboss）

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