今日小雪|寒暑喜分离,共唱新词饮
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今日小雪|寒暑喜分离,共唱新词饮

小雪节气已到

快来加紧冬藏

瞧这喜人白菜

保您一冬安康

——岁在壬寅·小雪

视频/诗/图作者:郝红宪

小雪·物候现象

一候·虹藏不见

这里的“虹”就是平时我们见到的彩虹。到了小雪时节,温度急剧下降,空气中的水蒸气大都被冷凝,彩虹在这个时节不易出现。所以虹藏不见的的意思就是彩虹藏了起来,在冬天看不到了。

二候·天气上升地气下降

从气象学上理解,可以把“阴气”和“阳气”理解为气流,“阴气”就是靠近地面的下沉气流,“阳气”就是空中上升的气流。这一候描述的就是两股气流互不相干,各自反向运动。出现这种现象的原因就是在冬季冷空气入侵时,近地层空气温度会降得很低,而高处大气层降温较少,就可能出现上暖下冷的反常现象,气象学上称之为逆温。在逆温现象出现时,空气“头轻脚重”,处于稳定状态。近地面的冷空气继续下沉,空中相对较暖的空气持续上升,这便是“天气上升,地气下降”的由来了。

三候·闭塞而成冬

这句话的意思是随着小雪节气的到来,天地万物随之进入休眠状态。百姓也闭门不出开始过冬,道路因为寒冷下雪开始闭塞。

小雪·传统习俗

01

“冬腊风腌,蓄以御冬”

民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋,还有腊肠炒蜜豆。

02

糍粑

03

晒鱼干

小雪时南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。民间有俗谚:十月豆,肥到不见头。

小雪节气前后

由于夜间时间越来越长

白天时间越来越短

气温降低,树叶凋零,寒风瑟瑟

此时应多吃热量高、有健脑活血功效的食物

调节自己的心态,注意精神的调养

保持乐观,多晒太阳

对生活保持热情和向往

编辑:马晨琦