张红甫教你做空气炸锅版土豆香肠 巨香 贼好吃

土豆、长沙大香肠、孜然粉、辣椒面

做法:

1、土豆切成滚刀块，冲洗干净后在清水里泡5分钟，捞出后控干水分，里面加两勺食用油➕一勺辣椒面➕一勺孜然粉➕适量食盐➕少许鸡精抓拌均匀。

2、抓拌好的土豆放入空气炸锅中，200度烤15分钟（中途记得要翻面），再取出来放入大香肠，撒入半勺孜然粉，180度继续烤8分钟，烤好后取出来撒入白芝麻和葱花即可。

懒人版的土豆烤香肠来啦，正好家里还有几根长沙大香肠，和土豆一起烤真的绝配，土豆粉糯糯的，香肠烤过后外皮焦脆，吃起来肉质饱满，口感Q弹，而且脆而不硬，越嚼越香

科普小知识：土豆是茄科茄属植物，从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，其中营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。

1、补充营养：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，能供给人体大量的热能。