广东农村流水席有多豪？让山西亲戚都直呼开眼了，吃完还不忘打包

农村的流水席也是我国一种传统文化了，不管是红白喜事，那都得办上一波。热热闹闹地送走离世的人，热热闹闹地迎来新降临的人。不管是悲是喜，这流水席都是很有意义的。既是昭告他人，也是一种重视的表现。

不过很多人对农村其实是有着刻板印象的，这种刻板印象不止局限于农村人民淳朴，还局限于农村经济落后，生活水平差。

前段时间，山西张大哥的侄女嫁到了广东农村。其实在刚听到这个消息的时候，张大哥是不太赞同的，觉得农村地区落后，嫁过去以后生活也不方便。但是自己毕竟不是人亲生父亲，也不好得说啥。

所以说张大哥对于这次的广东农村婚宴是没有抱太大期望的，想着就当是凑个热闹了。但是没想到等真的到了之后，农村的流水席竟然豪到打破了他的所有偏见。

首先是进农村的路上，这天恰好有点下毛毛雨，所以张大哥都已经做好了车轮陷进泥路里的准备了。但是没想到一路都是敞亮的水泥路面，一点没耽搁就到了村里。而到了村里之后，这些房屋建筑也让张大哥吃惊了。这哪里像他想象的农村，完全可以堪比一些他见过的小城市了。

这还不算结束，等到流水席开始之后，张大哥才是真的直呼开眼了。

第1道菜——红烧肘子

这道菜别说放在农村宴席上了，就算是放城里，那也是一道有面子的硬菜。肘子颜色发红投粮，看着外皮Q弹无比。肉质软烂，满口留香。

第2道菜——清蒸鲈鱼

这道菜张大哥还是比较喜欢的，自己在家里也常常吃。但是做不好的话，鱼腥味特别重，和美食两个字完全搭不上关系。然而村里这道清蒸鲈鱼做得却非常好，张大哥吃着感觉可以媲美大厨的手艺了。鱼肉鲜美，入口即化。

第3道菜——白切鸡

这是广东最出名的一道菜了，可以说是用最质朴的方法烹调出最美味的食物。盘子里就是半只被切成块的鸡，颜色白中透着一点温润的黄色，并不是那种惨淡的白。入口肥嫩鲜美，肉质紧实微甜，再搭上一点调料，口感简直一绝。

第4道菜——老火汤

菜好，汤也不俗。这道老火汤也是传统的广东名菜了，以前张大哥也吃过几次，但是突然觉得还得是广东当地做的才正宗。汤香味浓，入口滋润，非常的美味。

这张大哥也没有点别的爱好，但是就是喜欢吃点好吃的，好酒好菜就是他生活中的最爱了。今天这一桌子美食，可算是把他吃满意了。菜好吃就算了，张大哥低头一看，桌子旁边还有2瓶美酒。

第1瓶——汉董大师酒·知遇

这瓶酒名气不大，可能很多人都没喝过。但是对于张大哥这种爱酒的人来说，怎么可能会不知道。看到同桌的人不认识，张大哥还给他们介绍起来。

这款酒用了12987工艺酿造，说到这张大哥越得劲了。所谓的12987工艺，就是酿制周期为一年，然后2次投粮，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。也正是因为这样，这款酒的品质才会这么好。

除了工艺优秀之外，酒体年龄也是保证这款酒口感的一大要点。它用了5年的基酒加上10年的老酒。酱香味浓郁，落口醇厚，回味悠长。

第2瓶——金剑南K6

这款酒可以说是喜宴常客了，张大哥在宴席上都不知道喝了多少次了。价格便宜，却也真的是剑南春旗下的嫡系产品。

剑南春旗下的产品张大哥也喝过不少，可以说是各段位的都喝过。这款金剑南的口感自然是不能比肩旗下的高端产品的，但是在同价位中却也是性价比非常高的一款。入口的时候酒香味会在瞬间爆发出来，粮香味很浓。喝着有一点烈，不过也还好。

2瓶酒张大哥都喝了不少，桌上的菜也吃了不少。等到宴席结束的时候整个人都撑得不行了，却还是到打包了不少带走