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有着“中国生姜之乡”称号的秦皇岛抚宁区又传来了好消息，今年的生姜大丰收，产量足有5万吨。看来，种植户们的腰包又要鼓鼓的了。不过，生姜容易腐烂，这5万吨生姜该怎样储存呢？幸好，秦皇岛小江蔬菜专业合作社有一个能给生姜保鲜的“大冰箱”。
小江蔬菜的理事长邬大为一边带记者参观一边说，“生姜在这里放上一年也一样新鲜。”原来，生姜恒温储藏库的墙壁和地面都铺上了管道，防冻液在管道里不停循环，把温度控制在14度上下，这是生姜保鲜的最佳温度。
过去，为了保证生姜品质，种植户们收获完生姜马上就得卖掉，一斤只卖五六毛钱。邬大为帮着乡亲们把平时不用的老房子改造成家庭版“恒温储藏库”，这样一来，大家伙儿就能等到价格合适的时候再出手，一斤生姜能多赚上两块钱。
抚宁区生姜种植的历史已经有近40年，全区生姜种植面积在万亩以上，可为种植户带来近2亿元纯收入。
党的二十大报告中提出，要发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。生姜产业是抚宁妥妥的特色产业，如今又有了新品种、新种植技术、新储藏技术的加持，乡亲们一定能种出更美好的“姜”来。
来源：冀云
编辑：崔婷婷 编审：高源
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