超市4款优质“光瓶酒”,价格低廉,都是100%纯粮酿,你喝过吗?
“酒是粮食精,越喝越年轻。酒是粮食做,不喝是罪过。”
以前的酒都是粮食酿制的,那可不是就是“粮食精”,喝了别的不说心情好是真的,
然而现在的酒可不都是纯粮酿喽,有很多的酒都是香精、香料勾兑出来的,特别是价格平易近人的光瓶酒市场,更是这类酒的重灾区,很多酒友一不留神就买到了这类酒。
这类酒之所以被酒友们排斥,其原因就是容易上头,纯粮酒喝完第二天都是一身轻松,而这类劣质酒喝完后几天都不舒坦。
其实想避开这类酒也不是全无办法,这2个小妙招就非常实用:
1.避开那些原料里含有“添加物质”的酒,譬如某食用香精、食用香料,有这类物质的就不要入手了。
2.“配制酒”、“调香酒”需要避开。自新国标实施以后这些香精勾兑酒,就不能再称之为白酒了,而是更名为香精酒和配制酒,所以有这种标注的酒,也不要买。
这两种方法基本可以让你避开香精勾兑酒,但是却无法避开劣质酒,毕竟也并不是所有的纯粮酒都好喝。
若是想买到纯粮优质酒,那就需要自己多去探讨总结了,若是新手实在不知道怎么选,可以考虑这4款光瓶酒,都是纯粮酿制,并且价格也相对低廉,你喝过几款?
桂林三花
桂林的三花酒是米香型白酒的代表,也是桂林的一张名片。广西桂林的酿酒史非常悠久,据说可以追溯至秦朝时期,而桂林三花的酿制历史可以追溯至南宋时期,当时被称之为“瑞露”。
酿制时蒸熬三次,酒花非常漂亮,起数层,又名“三熬堆花酒”。
这款玻瓶三花属于是低端产品,价格比较低廉,但是米香型酒的风味它都有,入口有点刺激,糟味偏重,米香和花蜜气息都表现不错。
木台厚道酒
喜欢酱酒的可以了解一下,这款来自贵州茅台镇核心酱圈的酒,此酒还是冯小宁负责主持酿制的,冯小宁在酱圈里可是大名鼎鼎的人物。
被尊称为“茅台八仙之一”,是酱酒之父李兴发的弟子,冯小宁曾在茅台厂里30多年,17岁的时候就进了茅台厂。
这款酒受茅台厂的影响也比较大,工艺与茅台厂是一样的,都是采用传统的大曲坤沙工艺酿制,历时1年的时间才酿成,酿成后也并不能马上装瓶售卖,还需要在陶坛里储存5年以上。
经过长时间的储存,酒体的陈感和风味更圆满,油感也比较足,酒香纯正,酒感细腻,饮后唇齿留香。
因为酒质好在本地还有“小茅台”的称号,很多酒友饮用后也说有茅味儿。
工农酒
这是剑南春旗下光瓶产品里的佼佼者,一看到此酒60年代那种气息迎面而来,酒瓶的设计非常像那个时候的酱酒瓶,总得来说这股怀旧风走得不错。
酒体的风格偏绵甜,倒是不似剑南春一贯的凛冽气息,酒感也偏甜,酒香馥郁协调得也很不错,看得出来也花费了心思。
剑南春特有的木质香气也还在,整体的酒感比较舒适,是一款不错的口粮酒。
出口汾
现在很多酒友比较青睐黄盖玻汾,其实这款出口汾的酒质也非常不错。
这款酒主要是为了打开国外的销路,酿制过程中增加了豌豆的比例,相对另外几款玻瓶来说酒质更加稳定。
此酒也是53°的高度数,但是酒感偏柔和,入口清香醇正,豌豆香比较明显还带有一丝青苹果的香气,不辣口,下咽也舒适,余香稍短。
这4款光瓶酒大家都喝过吗?你最喜欢哪一款?
热门跟贴