问一个扎心的问题:“你买到过酒精勾兑的酒吗”?
相信有不少人在买酒时都吃过“假酒”的亏,买的时候看着品质、包装等各方面都很不错,回到家一尝,上当啦!现在白酒新国标开始实施,像添加剂这类的酒精勾兑酒被称为配制酒,在市场上发售时必须明确标注,大大降低了消费者的踩坑机率。
但是,并不代表白酒市场就从此清静了。所谓道高一尺魔高一丈,当利益熏心的时候,那些黑心商家赚钱的手段更是五花八门、花里胡哨,稍微不注意,你可能就上当了,还真是让人防不胜防啊。
做为消费者的我们,在挑选白酒时可一定要擦亮眼睛,学习一点辨别白酒好坏的方法,避免买到酒精勾兑酒。当然,为了方便大家,小编咨询了一位酿酒师,如今年过70的他,酿酒超过30余年,他用以往的经验透露了不少行业秘密,市场上有3种酒就算再便宜也不能买,在酿造过程中没有用一粒粮食,全是勾兑酒,而且这种酒在市场上还特别多,光从外边上看,根本很难辨别出来。
第一种是混乱不堪的贴牌酒
越大牌越容易被仿冒,白酒也一样,大牌的贴牌酒在市场真的是太多了,很多人都分不清,假也就算了,关键价格还不低,但商家越来越利益化,根本就不在乎酒的品质。
瓶身、包装看起来像模像样,但酒体哪来的?在什么地方罐装?这些都不知道。价格上更是乱七八糟,定价全凭商家想赚多少钱。很多酒友买回去还觉得挺有面子的,但是酒始终要进嘴的,花了冤枉钱、闹了笑话不说,还伤了身体,真的是得不偿失了。
第二种是罐装的大牌假酒
这类酒才是最令人闻风丧胆的,外包装做得跟真酒一模一样,真的可以做到以假乱真,消费者根本就分辨不出来。这类酒价格有高有低,大多数都是用低价来吸引消费者,不知道的还以为自己真的是用低价买了好酒呢。但是里面的酒体确实是来历不明的劣质酒,当你买回家尝出不对味的时候,说啥也已经晚了。
第三种是不合标准的农村散酒
咱不是说散酒就一定不好,我老家有个私人酿酒的作坊,产的玉米粮食酒品质就不错。这个我是知根知底的,那些不知道的呢,品质好不好可就要打个问号了。但现在市场的散酒过于混乱,有些自酿散酒的作坊其实连最简单的经营许可证都没有,技术不过关、设备缺陷、卫生不达标等等问题,都会使造出的酒体甲醇、杂醇油等超标,长期饮用会对身体造成极大的危害。
最大的问题就是,现在小作坊为了降低成本,根本不用粮食,都是香精勾调的假纯粮,由于没有生产资质,根本不知道用的食用酒精还是工业酒精,只有你想不到,没有商家做不到!
说完这些,作为消费者的我们就应该明白,咱们买酒时不要贪图便宜,一定要选择正规大酒厂,大厂的话证件齐全,酿出的酒都是有专业的质量检测,出厂前都是经过各种检测,检测合格后才能流入市场,品质有保障。但大家也不要觉得大厂生产的酒价格就一定很高,其实很多大酒厂生产的酒不但价格实惠,品质也非常好,只是你不知道罢了。
汉董大师酒(知遇)
行家眼里的宝贝,来自贵州核心酿酒厂区的优级酱酒,耗时1年时间酿造,2次投粮、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,还要经过多年陈放,充分挥发掉酒体里的有害物质,并在装瓶前进行了上千种的检测,各项指标都达标后才可以出厂。
这款酒由曾传政亲自勾兑,说起这位酿酒师可就有来头了,他可以是真正酒痴,酿酒技术师承“酱酒之父”李兴发,为了打造“茅系酱酒”,曾传政用心钻研,酿酒的原料、酿造工艺和茅台如出一辙,经过多年的努力终于勾兑出最好的比例,完成了这款酒,而后又经过严格复杂的165道工序,让酒体更加成熟完美。
开盖闻香,味香而浓烈,瞬间贯穿鼻腔但是一点都不呛;倒入酒杯观色,透亮无杂质,挂杯好,颜色清澈带有淡淡的黄色;入口品,浓香四溢,酱香纯正,伴着微酸的酒液、粮食的焦糊香、花果香、窖陈香在嘴里流淌,十分舒适自然,因口感七八分似茅台,行家们都说是“茅香十足的小茅台”。
汉董酒厂至今已友30余年,多年来过于注重品质,这款酒之所以做成光瓶酒也是因为酒厂始终把品质放在第一位,不搞那些华而不实的东西,也因为太过实在,很少在市面上做宣传,导致知道的人特别少,但价格实惠、口感属实纯正。
咱就是说,喝酒虽不求贵,但品质要好,要纯粮酿造,这样喝酒才能怡情怡性,杜绝假酒,从我做起,掌握好酒分辨知识,喝的更放心!各位网友还有那些辨别酒的方法以及好喝不贵的白酒推荐,欢迎在评论区留言分享。
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