桉树精油自身成份的独特性赋予了桉树精油多种作用。例如用于医学领域，可代替传统抗生素治疗身体疼痛、发烧、鼻窦阻塞、感冒、呼吸道炎症等疾病。应用于畜牧养殖领域，可以代替传统化学驱虫药，驱杀寄生虫；可以代替抗生素，抑菌促进生长；可以抗炎功能，可治疗肠道、呼吸系统、生殖系统炎症；可以抗氧化、抗应激、抗病等。

下面就让我们了解一下桉树精油的抑菌防霉作用，为桉树精油在饲料养殖中的防霉领域提供参考数据。

霉菌是具有重要经济意义的植物致病真菌，这些真菌在土壤中无处不在，在温带和亚热带地区种植作物以及热带地区，霉菌在许多园艺，田间和观赏植物中引起广泛的植物病害。如枯萎病和溃疡病，玉米根腐病和茎腐病等。由镰刀菌引起的玉米穗和籽粒腐烂，是影响玉米生产的最重要的疾病之一。霉菌产生的各种毒素如黄曲霉毒素、伏马菌素，脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮等的污染可对农产品造成巨大的经济损失。

此外，这些真菌产生的霉菌毒素对人类和牲畜造成了严重的健康问题，如厌食、抑郁、肠胃炎、肝肾功能、免疫功能的障碍和血液毒性等，而一些毒素具有强烈的致癌作用。

Gakuubi等（2017）对赤桉精油抑制镰刀菌属菌的活性做了研究报导：在改良的 Clevenger-type 装置中通过水蒸气蒸馏从 E.camaldulensis 的叶子中提取精油，并且其化学组成通过气相色谱质谱法测定最丰富的化合物是 1,8-桉叶素（16.2％），α-pine 烯（15.6％），α-水芹烯（10.0％）和对伞花烃（8.1％））。使用圆盘扩散法评估不同浓度的 EO 的抗真菌活性。在孵育 5 天后，EO 在所有测试病原体中以 7-8ul/ml 的浓度产生完全的菌丝体生长抑制。EO 对测试真菌的最小抑制浓度和最小杀真菌浓度分别为 7-8ul/ml 和 8-10ul/ml。这些发现证实了 EO 的杀真菌特性及其在霉菌管理中的潜在用途，并可作为化学合成杀菌剂的可能替代品。

图1所示：E.camaldulensis 精油抑制五种试验真菌 F.oxysporum，F.solani，F.verticillioides，F. proliferatum 和 F.subglutinans 中的菌丝生长。在所测试真菌中，精油浓度为 10ul/ml 时可观察到完整的菌丝生长抑制。

表1所示：孵育 3 天后，EO 对试验真菌的菌丝生长的抑制范围为44.4%至100%。EO 浓度为 1ul/ml时，对 F.solani 和 F.Proliferatum 的抑制作用显着高于F.oxysporum，F.verticillioides 和F.subglutinans（p≤0.05）。在浓度为 6ul/ml 时，EO 完全抑制 F.solani，F.oxysporum 和 F.proliferatum 的菌丝体生长。在浓度为8ul/ml 时，可观察到完全的菌丝体生长抑制。

表2所示：孵化 5 天后，EO 对试验真菌的菌丝生长的抑制范围为31.5%至 100%。EO 对试验病原菌的最低抑菌浓度（MICs）在 7-8ul/ml范围内，而最小杀真菌浓度（MFCs）在 8-10ul/ml范围内。在 F.oxysporum 中观察到最低 MIC 值为7ul/ml，而其它镰刀菌属菌分离物具有 8ul/ml 的 MIC 值。

目前国内外用于控制粮食作物真菌生长还主要依赖于化学方法，尤其是合成杀菌剂和化学防霉剂的使用。霉菌毒素真菌的控制和管理中过度依赖合成杀菌剂会带来严重的环境，生态和健康问题。诸如对人类、动物和其它生物的毒性、残留性、耐药性以及对土壤、水、空气等的系列环境污染问题，这些因素导致了对合成杀菌剂、化学防霉剂等替代品追求的增加。植物提取物和次生代谢物如精油仍然是未来研究的重点优先领域。

Gakuubi等（2017）对桉树精油抑制五种镰刀菌菌丝体生长的研究：在孵育 5 天后，EO 浓度为 7-8ul/ml 时可产生完全的菌丝体生长抑制。因此，该研究证实了 EO的杀真菌特性以及该精油作为化学杀菌剂替代品的潜在用途，或可用于管理植物致病性镰刀菌物种的新方法。