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第一，有机粮食施有机肥，是老种子，本身能量高，杂质少。很多农化转基因的粮食，貌似增产，但营养不全，能量低。
第二，有机粮食没有毒素，容易消化。而农化的粮食，因为含有毒素，吃下去之后，长期滞留于胃，但是不消化。这个消化的过程，消耗很大的能量。
第三，农化粮食本身能量低，身体要消化这些粮食，又需要较大的付出，投入大产出少，身体肯定得不到足够的能量，于是出现亚健康。
这里的真有机食品是六不用的有机食品，即全部种植过程中，不用农药、化肥、除草剂、地膜、激素与转基因种子。
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（本文代表作者本人观点。欢迎点评、争鸣。）
文：蒋高明（中国科学院植物研究所研究员，中国生物多样性保护与绿色发展基金会原副秘书长，弘毅文明驿站创始人）
审核：Ahua
编辑：Zoe
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