12月1日，全路首条冷链餐食全自动分装包装生产线在成都局集团公司成都铁路川之味旅服有限责任公司高铁配餐基地正式启用，标志着高铁冷链餐食生产向自动化、现代化、信息化发展迈出了关键一步。

该套自动化生产线由2条全自动分装包装线、10套定制全自动称重投料装置以及定制全自动输送机、全自动封口包装机组成，突破了传统分装环节只能由人工作业的瓶颈，实现了物料智能称重、定量传输、定位封口的技术创新。

同时，配套搭载的定制双层速冷隧道、自动速冷传输驳接装置、金属检测仪、X光检测仪等高精度检测设备，不仅大幅提升产品周转效率，更有效保障了食品安全。

据介绍，该套设备启用后，能够达到每小时4500份盒饭的产能，单条线生产效率较之前大幅提高50%，预计全年节约人工成本400万元，实现效率效益双提升。

“从今年7月开始立项，到12月1日正式启用，我们通过积极开展设备技术革新，把智能化的数控系统和自动化的包装工艺有机结合起来，实现了高铁冷链餐食从热调、包装到入库全流程自动化，成功打造出了全路首条冷链餐食全自动分装包装生产线。”成都铁路川之味旅服有限责任公司高铁配餐基地相关负责人说。

下一步，该公司还将持续聚焦“进一步提升铁路运输服务保障水平”的任务目标，继续秉承“铁路美好生活服务商”的发展愿景，立足打造高铁餐食标杆企业发展要求，抓稳抓实“安全、便捷、优质”的生产服务核心，以实际行动擦亮“川之味”高铁餐饮名片。

来源：成都局集团公司融媒体中心 成都川之味旅服公司

作者：胡志强 刘与欣

编辑： 周奇

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