哈密地处北纬42度,全年日照时数超过3000小时。数亿年形成的天然含钙沙砾土壤干爽通透,富含矿物质的优质水源,使得哈密被誉为“酿酒葡萄生长的黄金地带”。新疆新雅葡萄酒业有限公司依靠得天独厚的自然条件、先进的工艺和科学的管理,20年来,从原料基地建设到品牌培育,从管理体制到酿造技术,形成了一系列独具特色的竞争优势,成为目前东疆最大的葡萄酒加工企业,获得“自治区农业产业化重点龙头企业”等称号。
初冬时节,记者走进企业,寻找农产品加工企业面对困境如何突围,实现高质量发展的答案。
新疆新雅葡萄酒业有限公司所属的新雅酒庄是一座集葡萄种植、葡萄酒酿造与销售、葡萄酒文化推广为一体的现代化精品酒庄。
12月5日,新疆新雅葡萄酒业有限公司工作人员查看萄酒窖藏情况。融媒体中心记者 郭子毅摄
公司副总经理、新雅酒庄负责人李丽君告诉记者,酒庄酒窖总容量是1000多只橡木桶,现在有500多只橡木桶装了酒。“橡木桶陈酿的葡萄酒,喝起来口味更厚重,品质更高。”李丽君说。
先进的酿酒设备使葡萄酒保持了质量稳定、品质优良。近年来,为满足日益增长的市场需求,在哈密市各级政府和部门支持下,新疆新雅葡萄酒业有限公司实施了一系列技改扩建工程,目前拥有1500平方米地下酒窖一座、3200平方米全自动化原酒生产车间一座,具有6000吨的葡萄酒加工能力。
新疆新雅葡萄酒业有限公司的酒窖,被打造成为葡萄酒文化参观观光点。融媒体中心记者 郭子毅摄
李丽君介绍,今年的技改项目,企业主要从基地培育入手,通过建设优质的酿酒葡萄基地,打造企业的品牌价值。此外,企业在福建、陕西等地发展了经销商,在西安市建立了新雅葡萄酒全国运营中心。今年6月,新雅酒庄荣获“哈密特色博物馆”称号,如今是国家3A级旅游景区和自治区精品酒店农业示范点。 经过20年发展,企业已拥有一流的酿酒师、丰富的生产技术,为生产高质量的葡萄酒提供了有力的保障。 目前,公司已研发出干红、干白、甜酒、葡萄烈酒四大系列、35个品种的产品,其中,干红葡萄酒的藏系、钻系、选系酒品多次获得殊荣。
酒窖中的历史发展文化荣誉墙见证公司发展。融媒体中心记者 郭子毅摄
品牌是企业发展的硬实力。作为自治区农业产业化重点龙头企业,多年来,公司深耕葡萄酒技术创新领域,通过有机种植管理与创新酿造工艺,为消费者提供具有哈密风土特色的高品质葡萄酒。在发展中积极适应互联网销售模式,坚持把产业发展和乡村振兴相结合,带动村民增收致富,实现了农民增收、企业增效的良好局面。
党的二十大报告强调,加快实施创新驱动发展战略,实现高水平科技自立自强,持续强化企业在科技创新方面的主体地位和主体作用,推动企业以技术研发带动产品创新,为促进经济稳定增长和高质量发展注入新动能、塑造新优势。公司在紧抓葡萄酒产业大发展机遇的同时,立足自身特色优势,持续加大品牌扶持力度,做大做强“哈密葡萄酒”IP,促进哈密葡萄酒产业高质量发展。
图为多次获奖并获得赞誉的新品。融媒体中心记者 郭子毅摄
李丽君告诉记者,企业通过线上和线下结合的销售模式,建立了自己的电商平台,还在天猫、京东、抖音商场等线上销售平台开设了网店,“以前是依托传统代理商、经销商,现在我们想通过国企、央企、大型集团公司,包括连锁超市,将产品推介出去,打开更广阔的销售前景。”李丽君说。
“ 我们计划在西安设置转运仓。这段时间,厂里加班加点生产,保证销售不断档。”李丽君说,今年以来,企业统筹推进疫情防控和生产销售工作,提前采购包装材料, 及时调整生产计划方案,让一线员工驻厂工作,有效保证了市场供应,确保了订单及时交付。
【记者手记】
哈密具有丰富的农产品资源,为加快推进农产品加工业发展提供了良好的基础条件,而加工业要做强大,需要不断提高加工科技含量,做出特色,形成核心竞争力。新疆新雅葡萄酒业有限公司注重创新,抓住消费者的差异化需求,不断提升特色农产品识别度,在市场竞争中突围而出,扩大了市场份额,逐步打造出具有全国影响力的区域品牌。
在采访中,记者深深地感受到,只有加快实施品牌强农战略,不断增强农产品加工企业的品牌意识,积极拥抱互联网时代,发挥全渠道营销优势,才能实现高质量发展。
文|融媒体中心记者田玉、郭子毅
编辑| 雷慧
责编|褚惠芳、江懿栗
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