太兴，老广人都知道的经典香港粤菜品牌，跨越两个世纪，陪伴了30多年，成为了不少人心里粤菜的“白月光”。从烧味快餐店到粤菜大佬，太兴一直秉持着传承与创新的品牌理念，并对粤菜保持好奇，不断创新。

| 30多年的传承与创新 |

TAIHING HOUSE

「太兴·星粤馆」主打精致粤菜概念，集合太兴当家星厨，将太兴经典菜品创新演绎，烹饪出更符合年轻口味的粤菜。

ONE.

匠心即烧化皮乳猪

TAIHING HOUSE

这道唤醒老广人记忆的经典粤菜，太兴只选8-9斤的乳猪，上秘制腌料，还需整整10小时的风干入味。由经验丰富的老师傅在明火炭上，手动翻转。乳猪表皮金红酥脆，入口即化。

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对于会吃的老广人来说，用旺火炙烤，并不断在表面涂抹油和酱料，爆出来的气泡疏松乳猪皮，才是烤乳猪的灵魂。猪皮气泡疏松，吃起来香酥迷人，搭配秘制酱料，更是另一番风味！

TWO.

经典原味烧鹅

不少粉丝冲着这只烧鹅而来，没有100天的黑鬃鹅上不了桌！高火烤制3600秒，刚出炉的烧鹅呈现枣红的光泽，鹅肉不仅香还biu汁，每一口都能吃到肉里透出的香味！

烧鹅的皮衣不仅亮还脆，每块烧鹅皮都有着清晰的肌理，固定CP酸梅酱当然不能少，鹅油香混合酸甜可口的酸梅酱，真是越吃越上头！

THREE.

茶皇豉油鸡

TAIHING HOUSE

所谓“无鸡不成宴”！这道茶皇豉油鸡，光是看到金黄的外皮就很诱人！鸡肉超级嫩滑，还自带茶香，连骨头都彻底入味，搭配特制酱料，整口吞幸福感爆棚！

Four.

水果缤纷串串咕噜肉

酸酸甜甜的咕噜肉大小朋友都喜欢！炸过的猪颈肉，汁水丰盈，和青提，草莓，哈密瓜等甜蜜水果混搭，果味飘香~

Five.

星光璀璨奶香百合

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如此独特的造型，选用兰州百合，在太兴粤菜大佬们的巧手之下，变成盛开的“花”，入口奶味十足，香甜绵密~

∎安格斯铁板蒜香牛肉

选用优质西冷牛扒，整块肉原切，大口吃肉超过瘾。铺在牛肉下的大蒜炙烤后，香气通通渗透到肉里！

上桌最好趁热吃，肉肉还在“滋滋滋”的唱着歌~吃的时候撒上海盐和黑胡椒，更好的提出了牛肉的甜味。

∎陈年黑蒜炖土猪肉汤

\ TAIHING HOUSE /

黑蒜和猪肉的搭配，第一次在港式餐厅见到。甄选河源土猪，加入东北黑蒜注入灵魂，经过4个小时的精心炖制而成。汤色宛如琥珀，汤里全是精华！

∎意大利黑醋鲈鱼冻

太兴独创特色菜，来了一定要吃！鲈鱼皮劲爽滑、肉质滑嫩。入口浓浓的黑醋香气，没有鱼刺，大口吃也太快乐啦！蘸上特调料汁，回味无穷~

∎ 拆骨沙姜猪手

广东名菜-沙姜猪手，将剁碎的沙姜与猪手一起调味凉拌，嫩白的猪手浸在香浓的酱汁里，肉质饱满又入味，满满的胶原蛋白。

∎ 淘气椰子冻

端上桌还以是整颗蜜桃！奶香十足的椰冻搭配桃气雪糕，一口椰冻、一口奶霜，奶香混着椰香，从喉咙划过，在嘴里环绕共舞，好桃气椰！

太兴·星粤馆

-店铺地址-

香林路东海花园东海坊G36一层商铺

（财富广场正对面）

-营业时间-

(工作日）

11:00 ~ 15:00

17:00 ~ 22:00

（周六日和法定节假日）

11：00-22：00