“好冷啊,好想喝热茶茶......”
大雪较之小雪寒意更甚,于是你选择把漫长的雪夜,寄托于煮茶的意象上。
雪压重枝,一番春意换芬芳。窗外寒风呼啸,屋内炉火通红,最适一人在家,冲泡一壶岩茶。
大雪与岩茶,一个是清新脱俗的圣洁之物,一个是清香四溢的人间佳品。
雪与茶结合,可谓是珠联璧合,再取出白瓷盖碗,公道杯,品茗杯等品饮岩茶最理想的器具。
经过投茶、注水、坐杯、出汤等工序忙活一番,你终于快要喝上茶,可是总感觉少了些什么?
炉火烧着木柴噼啪作响,风穿过半阖的木窗,摇曳着火光,忽明忽暗的照在屋内,除了三面窗户,就只有你的影子“茕茕孑立,形影相吊。”
思考片刻,哦,原来是少了几位一起喝茶的朋友。
——回过神的你打破了沉默,一声“客来!!”
骤然水沸,茶香萦绕。下一刻,有如言出法随,你家中的三扇窗同时被敲响......
你先推开了朝东的一扇,在这样的冬夜里,窗外竟有一位美少年披雪静候!
“水仙来访,请君品尝。”
自称水仙的少年素衣玉带,骑在鹤背上,用风为你托来一小包茶作为礼物,随后他那柔美的淡色金瞳像是找到了寄托,对上你屋内炽热的炉火。
你们对席而坐,温热的茶水缓缓入口,香甜软腻的汁水顺唇边流下,如同旖旎幻梦一般。
“记少年,骏马走韩卢,掀东郭...待羔儿酒罢又烹茶,扬州鹤。”待到梦醒,那白鹤早已载着他远去天边。
你不敢怠慢那第二扇窗外的客人,连忙打开,正对上一身飒沓的红衣美人儿,她眉眼生笑,如晨曦曙光。
“大红袍踏雪而至,请以沸水为我接风洗尘。”
你为自称大红袍的姐姐端水洗濯,映衬着一屋的炉火,看她水中沐浴的身子,翻转间卷起橙黄明亮的茶汤。她说日后有机会要带你去九龙窠看那永不枯萎的母树,还有那些行走在山涧里的茶农师傅。
她会带你走过她与友人的所历之处,会为你奏响一曲四季常青之歌。云晴鸥更舞,风逆雁无行。临别之际,她将一封邀请信放在你的炉边,里面装了一片褐绿色,条索紧结的茶叶,带有淡淡的兰花香。
你们相约来年五月相见。她走后外面就下雨了,你坐在茶炉旁,本以为今夜不会再有客来,可偏那朝北的窗子又响起。客又至,复如何?
来的是一位刀笔戎旌的中年游侠,一身浸透了寒凉之水,长发间还裹挟着几许尘土。
“吼哈哈,洒家可不是一般的肉桂!”
男人的身材匀整紧结,给人厚重霸道之感,气质比起那久负盛名的牛肉,也毫不逊色。
自古英雄不论出处,你并未询问他来自哪处山场,只是盛来一碗山泉水,在他身边坐下,围炉煮茶,浅吟低酌,听他细数那些代代相传的制茶世家的往事。
和着细密的雨声,那些古老的故事渐渐染上了茶香,鲜活地跳动于眼前。在经历无数的世事变迁之后,这位隐于山水胜境的无名侠士,选择以武夷肉桂之名去直面尘世,将茶香送入人的时代。
你与肉桂促膝长谈。那一夜,奶油、花果、桂皮般种种难得的香味全都溶于山泉中,共同酿成一壶凛冽的极品肉桂,细细品之,就能品出人生的悲欢离合,幸与不幸。
后记
当太阳照耀在黄经255°时,华夏大地也迎来了一年之中的第21个节气。《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节。至此而雪盛矣。”
大雪过后,冬意更浓。随着寒气增长,万物萧索,冷热交替。此时,北方的冬小麦已经躺了睡,南方的油菜也已经安眠。
但在北纬27°的武夷三十六峰、九十九岩上,茶树的成叶正迎着瑟瑟的寒风招展。人们习惯在大雪时节腌腊肉,打雪仗,喝热茶,一杯温热的武夷岩茶下肚,仿佛寒意都被驱散。
大雪就像是一道冬日的江河,不至于千里冰封,但也依旧冻彻骨髓。
岩茶的温热有如江畔的一位佳人,在雾气迷蒙中回望,一眼就看到了中华的千年。
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