近日,有网友爆料被杨国福麻辣烫反向抹零,消费20.35元被收取20.4元,另一份消费16.47元被收取16.5元,对于这样的行为,网友普遍表示不能接受。

反向抹零是近几年被爆出的一种行为,也许早就存在,只是现在才被爆出而已,这种行为普遍存在于餐饮行业,面对消费者的质疑,店家给出的解释都是依据四舍五入习惯,避免小额零钱给店家和消费者带来不便。

确实,小额零钱现金已经不再方便存放和支付,所以店家的解释似乎有些道理,似乎是在为消费者考虑,毕竟吃一份大餐,谁也不会在乎几分钱。

但是细思起来,其实这也许正是店家铺设的陷阱,虽然几分钱的价值在当下已经难以被正视,但是累积起来也不是个小数目,光凭一家店,一天几百单的消费,常年累积起来也不少了,如果是连锁经营,恐怕可以算得上数额巨大了。

并且,在爆出反向抹零的店家中,入的几率要远大于舍的几率,更多是消费者多花了几分钱,而店家却很少舍弃零头,这是因为商品价格是经过精心核算的,无论怎么组合都更多的出现大于0.05的零头,这就让店家能够额外赚取抹零的效益。

但是,反向抹零是不合法的,不管是多么小的价值,店家都没有理由攫取。然而既然不合法,为什么还屡次爆出这样的问题呢?原因只有一个,那就是案值太低,容易被消费者忽视,即便被发现,多半也只是发发牢骚而已,谁都不想因为几分钱树立吝啬的人设。

国人的好面子,商家的精明加上数学天赋,造就了反向抹零这样的不良经营行为,并且这一行为正在不断的被复制壮大。

虽然价值很小,但是网络的盛行,对事件的曝光和热议,几分钱的利益却引起大多数公众的反感,这令店家的诚信遭受严重质疑,品牌的信誉严重下滑。

曾经有人提出过疑问,国外很多餐饮连锁企业能够经营上百年,能够遍布世界各地,能够成为世界驰名品牌,为何中国作为餐饮大国,却没有这样的品牌呢?

以前大部分人会认为我们建国时间短,还在发展的初级阶段,还需要时间的积累。但是,通过反向抹零事件,还是要深刻思考我们与国外知名品牌之间的差距。

国外的知名餐饮品牌,比如肯德基、麦当劳等,非常尊重消费者的体验,不但配套措施完善,并且不会拒绝消费者的很多要求,比如不点餐休息、自带食物索取免费酱料和开水等等,这在国内店家看来是坚决不能够允许的事情。

这种现象曾被国人当成笑话,但是确实是存在的,经常可以看到在肯德基麦当劳等店铺内,有人吃泡面、签合同、不消费借用厕所以及不点餐休息等现象,服务员不会驱赶这样的消费者。这样的态度可以拉近与消费者的感情,更好的树立品牌形象。

记得几年前,在一个外国品牌超市看到过一款瓶装饮用水,促销活动标价0.58元一瓶,当时非常好奇他是如何找零的,所以特意用了一元钱现金付账买了一瓶,结果收银员找零0.5元,那8分钱被店家抹掉了,当时还很疑惑,为什么店家不把商品直接标记为0.5元,所以记忆深刻。

与现在的反向抹零相比,国外品牌更加尊重消费者,更加尊重消费国法律,而消费体验也更好,自然品牌信誉就非常高了。

国内的很多餐饮连锁品牌在迅速壮大以后,普遍会出现消费体验滑坡的现象,很多知名的餐饮连锁品牌都不能够持续获得消费者的认可,个中原因应当引起创业者的思考了。

今天,我们是制造大国,世界第二经济体,但是要想成为品牌大国,恐怕还有很长的路要走。国人还是要收起小聪明,虚心向国外驰名品牌学习吧。