瑞香红苹果是赵政阳教授团队培育的晚熟红色苹果新品种，亲本是富士和粉红女士亲本杂交培育的，历时17年，从2002年到2019年。它的果型高桩，呈圆柱形，单果重量245克，果实的大小统一，比较整齐，成熟期一致，果面外观是鲜红色的，从外观上看也非常漂亮；

瑞香红苹果 肉质细脆，口感酸甜，多汁，糖度可达到15至16度以上，甚至可以达到18度。果香浓郁，有检测显示，瑞香红苹果果肉中的香气物质总量为每公斤3,127微克，是富士苹果的7.5倍。品质极佳，商品率高。

该品种树势中庸，成熟后全果都是浓红色的，此外，它的抗病能力也比较强，管理起来很省心。北京地区在10月中下旬成熟，果实非常耐储运。

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瑞香红苹果五大特点：

第一，是好看。瑞香红苹果果实高桩，呈圆柱形，果型指数较高；

第二，是商品率高。单果重量245克，果实的大小统一，比较整齐，成熟期一致；

第三，上色好。低海拔地区可上色全红，从梗洼到鄂洼均可上满红色；

第四，是好吃。果肉紧，密，细，果香味浓，甜度高，17%以上，放置一段时间后甜度略有上升；

第五，耐储存。果实自然存放时间长，极耐储存；

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