白酒从元代发展至今，将近千年的历史，早已无秘密可言，酒厂与酒厂之间最大的竞争，无非就是品牌和知名度。

至于瓶子里面装的酒，去掉包装和品牌进行盲品，对于大多数酒友来说，就连浓、清、米、酱，最基础的4种香型都分辨不出来，更何况是品质差了。

如果百元左右价位的酒，主要看你怎么选，比如同样一百块钱，你在北上广市区的购买力，和在三线城市乡镇的购买力绝对是不一样的，选酒同样是这个道理，在一线品牌中，你只能选最低端的产品，而想要存一些酒留着自己喝，这几款小众醇酿足矣，如果没见过可以留意一下，哪天酒桌上遇见了品一下。

第一款：泸州老窖头曲

浓香型白酒在市场中占据主导位置离不开它的功劳，作为浓香型白酒的鼻祖和黄埔军校举办了几十期酿酒技术培训班，为全国各大酒厂培养了数千名骨干技术人员。

讲究泥窖生香和续糟配料工艺，培训班的举办推动了中国白酒科技上的进步，也促使“浓香天下”的中国白酒格局悄然形成。

第二款：古道江湖2900

52度浓香型白酒，算是浓香白酒的后起之秀，前期宣传没跟上，没挖掘到，现在才开始逐渐走进大众视野。产自四川邛崃，品牌具有三十多年历史，酒厂原酒还供应着市场的一线品牌。

四川更是被誉为“美酒之乡”，靠着天然的酿酒环境，这里的白酒发酵的比较充分，融香多，这是比较难能可贵的。

命名采用数字化，基酒窖藏2900天，“岁月如酒，越陈越香”，包装属于光瓶酒系列，简洁大方。

酿造方式：采用五种粮食传统固态发酵，配以天川冰泉水，入口绵柔爽滑、香气浓郁、后味悠长，酒体挂杯明显，属于国家评定的优级白酒，用来接待宴请丝毫不失面子。

第三款：黄盖玻汾

不论在哪个地方的超市，这款酒都很常见，它算是口粮酒中比较经典的一款，品质高，口感好，关键是价格还便宜，不少懂白酒的酒友都会收藏这款酒。

它是一款清香酒，产自山西，同时此酒背靠汾酒，因此酿酒的工艺也是传承于汾酒，酿出的酒品质自然不俗，只不过走的风格不同，此酒的口感也和多数清香酒有差异。

喝过这款酒的人想必都听过“夺命53”这个称号，可见黄盖玻汾的酒劲不小，其酒香清爽，入口甘洌爽口，入喉微辣但回味甘甜。

第四款：白云边12年

白云边是兼香型白酒的鼻祖了，所以这款白云边12年也是经典的兼香型。

白云边12是旗下定位在中低端市场的白酒，价格就在100左右。从酒的口感上来说，它也是兼香型的浓头酱尾的风格。在入口的时候，是浓香型的风味，粮香浓郁；在收尾的时候，则有着酱香型回味悠久的风格，所以说在口感上还是很可以的。