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泛太衢州菜热辣来袭！

泛太衢州菜热辣来袭

传承了宁波的咸鲜口味

又辣出几分狂野与豪情

「 走吧，一起去吃衢州菜 」

『劲道十足的衢州风味』

一说起浙江，浮想连连尽是秀美婉约的江南水乡，就连浙江菜系也是印象中江南菜的偏好甜、喜清淡。但是，偏偏有这样一个地方，虽地处江南，却有着「江南小四川」之称，这就是浙江衢州。即使辣味上头上嘴，但还是不会停下筷子这就是衢州菜的魅力！

-鲜美两味碟-

衢州有一道著名美食叫“三头一掌”，这“一掌”便是鸭掌。卤制的鸭掌干瘦紧实，很有嚼劲，辣中带有一丝甜味，在餐桌上无论是下饭还是下酒，都是光盘最快的菜。

莴笋晒成干居然是脆脆的口感，很有嚼劲，是吃过一次就忘不了的滋味！爽脆的莴笋干融合着蒜的香味，口感别说有多妙了。

-衢味辣炒小公鸡-

辣炒小公鸡选用几个月的小鸡，鸡肉被切成小块小块的，便于入味。鸡肉与青红双椒一同爆炒，色彩搭配得让人看一眼就食欲大开。

鸡肉软嫩入味，酱汁浓稠，咸香够味，下饭神器非它莫属，就着辣炒小鸡公就能干掉两碗米饭。

-衢味小炒黄牛肉-

小炒黄牛肉是每一桌必点的招牌菜品，采用上等的黄牛肉爆炒，仅用一分钟就能出锅上桌。

大火爆炒保证了牛肉的鲜嫩，与香芹、辣椒、青蒜一起碰撞出它那专属的风味，劲道爽口，干香美味。

这道菜含牛肉量很高，牛肉越嚼越香，越嚼越有味道，不再来碗米饭真对不起这么丰富的配料！

-衢味红烧奉芋艿-

芋艿是宁波人餐桌上最常见的食材之一，大厨将衢州菜的风味与奉化芋艿完美结合在一起。

芋艿煮得很软糯，一夹起来就会碎掉，原本粗糙的芋艿经大厨之手，变得鲜滑入味，竟成了吃一口就忘不掉的菜。

-衢味地衣虾滑羹-

地衣菜是衢州随处可见的野菜，富含多种营养，吃的就是这一口大自然的馈赠！

虾滑都是用纯虾手工制作而成，吃得到真实的大块虾肉，口感Q弹鲜甜。

舀上满满一勺吃下，大颗粒的虾肉口感口腔中绽开，不仅饱含着“鲜”气，还带着一丝地衣的清爽。

-炝炒油渣黑油菜-

清一色的辣味里，这道炝炒油渣黑油菜格外显眼。吃多了辣，总要来点清爽的平衡一下口味。

油渣被炸得脆脆香香的，霜打过的黑油菜也因加入了油脂变得异常好吃，口感也格外爽脆。

-衢味鸭头烧粉干-

衢州鸭头在“三头一掌”中最具威望，只要有衢州菜的地方就一定有鸭头的身影。

鸭头被炖煮得软烂入味，撒上辣椒面和小葱，是一边喊着好辣，一边又忍不住一口一口吃下的美味。粉干被酱汁充分浸润，变得Q弹有嚼劲，粉干配上辣辣的鸭头，一口一口完全停不下来。

-衢味龙游自制糕-

糯叽叽的发糕谁能不爱？与宁波的糕点口感完全不同，龙游发糕质感绵厚，很糯但不黏牙，吃起来不干。

龙游发糕一冷就会失去原有的口感，一定要趁热吃！绵甜的红糖融入松软的发糕，碰撞出奇妙的火花，暖心更暖胃。

-年夜饭-

临近年末，是不是又该开始为年夜饭发愁了呢？宁波泛太平洋大酒店已经都为你考虑好啦！

佛跳墙、川味干锅牛蛙腿、海味甬式全家桶、花雕蜜汁大黄鱼、酸汤粉皮宁夏滩羊......你能想到的年夜饭菜色，在这里都能得到满足。

『用餐环境复古不失典雅』

海天楼中餐厅拥有古典大气的营业空间，大厅可容纳68人用餐，另有20个独立包厢，各种规格的包厢满足任何用餐需求。

各处装饰都透露着古色古香的中式气息，精致的装修和暖黄的灯光使得用餐的氛围拉满。

· 福利TIME ·

①

代金券

送出3份200元餐饮代金券

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将在留言区选3位幸运粉丝送出福利

*代金券仅限海天楼中餐厅、榉树日式料理餐厅、泰轩泰国餐厅使用，海鲜、贵价菜、酒水、服务费、北京烤鸭等不适用

②

268元衢州菜套餐

套餐包含：

精美两味碟（卤鸭掌/蒜香莴笋）

衢味地衣虾滑羹（位）

衢味辣炒小公鸡/衢味小炒黄牛肉

衢味红烧奉芋艿/炝炒油渣黑油菜

衢味龙游自制糕/衢味鸭头烧粉干（位）

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· 地址 ·

/ 海天楼中餐厅（泛太平洋大酒店） /

地址：鄞州区民安东路99号

宁波泛太平洋大酒店迎宾楼2楼

⏰ 营业时间：11:30-14:00 17:00-21:30

电话：0574 - 89118888 转 海天楼中餐厅

知道哥：吃衢州菜还得是泛太！