可能你没见过大头菜的样子

但你一定吃过美味的

头 菜 煲 猪 肉

近日，丁堡镇充分利用冬闲的农田，开始了冬种大头菜。

在丁堡镇古楼村，刚忙完晚稻收割的群众，又开始忙碌进行冬种。丁堡镇驻镇帮镇扶村工作队、满姨（广东省）营养食品制造有限公司相关领导来到冬种现场，为种植户派发大头菜种子，察看大头菜种植，相关农技人员现场进行种植技术指导。

信宜历来就有种植大头菜的传统，晚稻收割完成之后，土地就空闲了起来，为了充分利用土地，群众种起了大头菜。其实大头菜的种植并不难，种植成本低，技术要求不高，用这个时间种植，既不耽误来年春耕，还能提高土壤肥力。

在农技人员指导下，现场就打造出60多亩大头菜。

今年11月份，丁堡镇就与满姨（广东省）营养食品制造有限公司进行签约，按照冬种生产总体思路和要求，鼓励和扶持丁堡镇群众利用冬闲田大规模冬种。丁堡镇发动种植大头菜后，广大群众纷纷行动。

满姨（广东省）营养食品制造有限公司相关负责人表示，目前是首次发动群众推广种植大头菜，已种下了500多亩，其他村冬天闲置田地条件允许的话，还会继续扩种。种了之后，这些大头菜会全部收购加工成预制菜。

据了解，目前丁堡镇古楼、旺坑、高桥、平堡等多个村庄在“公司+基地+农户”的种植模式下，已大面积种下了多片大头菜，其他村庄也在积极整地加入大头菜种植行列，扩大大头菜种植面积。

来源：信宜发布