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郭玉光博士广东溢多利生物科技股份有限公司单胃动物产品研究部经理研发中心高级工程师

报告主题

《酸性木聚糖酶在饲料降本增效中的创新与应用》

郭玉光博士他首先谈到正是因为非淀粉多糖造成的抗营养作用以及原料的高效利用促使了酸性木聚糖酶的研发，但是不同来源的木聚糖酶存在差异。大量试验表明，酸性木聚糖酶具有pH3.5条件下相对酶活＞70%，pH3.0及85℃水浴条件剩余酶活＞75%，木寡糖生成量提高2倍以上，阿魏酸、阿拉伯糖等主要支链降解效率提高2.5倍等特点。最后郭博士通过多个试验得出结论：酸性木聚糖酶在麦类原料中使用，可提高麦类原料在肉鸡料中的使用比例；而在肉猪研究中发现，使用含有酸性木聚糖酶的复合酶能提高生产性能，降低料肉比。在玉米、稻谷、高粱型日粮中，研究显示酸性木聚糖酶对幼龄动物的生长性能作用显著，并且改善了幼龄动物肠道和肝脏的抗氧化能力。