近日，由西安市商务局主办的第二批“西安老字号”“西安名吃”认定名单出炉，55家“西安老字号”和57家“西安名吃”上榜！

据悉，“西安老字号”与“西安名吃”认定工作由西安市商务局于2019年启动，原则上每三年认定一次。经两次认定，“西安老字号”总数达到99家，“西安名吃”共计108家。

“西安老字号”定义为：西安行政区域内具有一定的历史印记和鲜明的西安本土特色（或西安地域文化）的产品、技艺或服务，得到社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。

“西安名吃”定义为：西安行政区域内具有社会影响力的餐饮服务提供者，经营的具有地域性、民俗性、代表性、广泛性、特色性的陕菜和陕西小吃品种。

可见，“老字号”是民族文化和传统技艺的有序传承，是城市文化和商业文明的活化载体。“西安名吃”是本土传统美食精华的品牌呈现，是西安城市风味的集中体现。

第二批55家“西安老字号”中，陕西融通军民服务社、西安秋林、陕西宾馆、西安钟楼饭店、西安古旧书店、穆堂香、麦里金、老蜂农、喜神、东亚饭店、新中华元宵、西安中旅国际旅行社、藻露堂等西安市民耳熟能详的品牌纷纷上榜，涵盖餐饮、酒店住宿、商超连锁、传统中医、食品工业、商贸服务多个领域。

第二批57家“西安名吃”中，锦翔炝锅鱼、大厨小馆葫芦鸡、德懋恭水晶饼、叁宝烤肉、军军绿豆糕、老金家水盆羊肉等知名陕菜与地方小吃品牌企业上榜，成为西安最权威的“美食索引”。

自2019年首批“西安老字号”“西安名吃”双荣誉认定以来，两大IP的品牌企业，在西安市场经济与市民生活保障中做出了突出贡献。第二批新晋企业依旧实力不凡，据统计资料显示，第二批新认定的112家企业2021年销售额累计超过79亿元，其中年销售额亿元以上企业达13家。未来，“西安老字号”与“西安名吃”将在社会经济发展，引导消费和西安国际美食之都建设中继续发挥重要作用。

新城区（4家）：

XALZH22045 西安市十九粮贸有限公司 （注册商标：

XALZH22046 陕西南方酒店有限公司 （注册商标：

XALZH22047 西安李老三餐饮管理有限公司 （注册商标：李老三）

XALZH22048 西安旅游股份有限公司解放饭店 （字号/品牌：解放饭店）

碑林区（13家）：

XALZH22049 西安海外旅游有限责任公司 （注册商标：

XALZH22050 西安旅游股份有限公司胜利饭店 （字号/品牌：胜利饭店）

XALZH22051 西安碑林药业股份有限公司 （注册商标：碑林牌）

XALZH22052 陕西马明仁膏药铺有限责任公司（注册商标：马明仁)

XALZH22053 陕西在这里餐饮管理有限公司（注册商标：小杨烤肉）

XALZH22054 西安钟楼饭店有限公司 （注册商标：西安钟楼饭店）

XALZH22055 西安市劳动保护用品有限公司 （注册商标：汇思达）

XALZH22056 西安藻露堂药业集团有限责任公司（注册商标：藻露堂）

XALZH22057 陕西红顶名医堂药业有限公司 （注册商标：董世恩家传胃科传承所）

XALZH22058 陕西雍村饭店 （注册商标： 雍村饭店）

XALZH22059 陕西卓萌商贸有限责任公司 （注册商标： 兼葭堂）

XALZH22060西安市新华书店有限公司古旧书店分公司 （字号/品牌： 西安古旧书店）

XALZH22061 西安秋林商贸有限责任公司 （注册商标：

莲湖区（7家）：

XALZH22062 西安市西糖烟酒连锁超市有限公司 （注册商标：西糖）

XALZH22063 西安浣花溪餐饮有限公司 （注册商标：北稍门）

XALZH22064 陕西皇元府餐饮管理有限公司 （注册商标：黄家泡馍馆）

XALZH22065 西安汉文餐饮管理有限公司 （注册商标：回文人家）

XALZH22066 西安坊里坊外餐饮管理有限公司 （注册商标：坊里坊外·老金家）

XALZH22067 陕西光明眼镜有限公司 （注册商标：陕光明眼镜）

XALZH22068 西安莲湖郭氏中医正骨门诊部 （注册商标：郭有）

雁塔区（7家）：

XALZH22069陕西竹园村餐饮有限责任公司 （注册商标：竹园村）

XALZH22070陕西永丰酒店餐饮管理有限公司 （注册商标：永豐岐山面）

XALZH22071陕西壹目斋餐饮管理有限公司（注册商标：眼镜山野）

XALZH22072西安老兰家餐饮有限公司 （注册商标：老兰家）

XALZH22073陕西融通军民服务社有限公司 （注册商标：

XALZH22074西安东方大酒店有限责任公司（字号/品牌：东方大酒店）

XALZH22075 西安唐城宾馆有限责任公司 （注册商标：唐城宾馆）

未央区（3家）：

XALZH22076西安志宽食品有限公司 （注册商标：志宽）

XALZH22077西安汉港新材料科技有限公司 （注册商标：汉港）

XALZH22078陕西麦里金食品有限公司 （注册商标：麦里金）

高陵区（2家）：

XALZH22079西安振龙调味副食有限公司 （注册商标： 振龙）

XALZH22080西安市溢香园蔬菜加工有限公司 （注册商标：南茂号）

鄠邑区（4家）：

XALZH22081西安市沣京食品有限公司 （注册商标： 沣京）

XALZH22082西安鄠邑许德全中医医院 （注册商标：南庆叙许氏骨科）XALZH22083西安阿兴食品有限公司 （注册商标：分分鲜）

XALZH22084陕西天森生物工程科技有限公司 （注册商标：魏无双）

周至（1家）：

XALZH22085西安市喜神食品有限责任公司 （注册商标：喜神）

蓝田（2家）：

XALZH22086西安市玉山杂粮食品厂 （注册商标：

XALZH22087陕西九大碗餐饮管理有限公司 （注册商标：王满堂九大碗）

高新区（3家）：

XALZH22088 陕西宾馆 （注册商标：

XALZH22089 西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司 （注册商标：赵老厨赵家腊汁肉）

XALZH22090 陕西食中天餐饮管理有限公司 （注册商标：食中天）

经开区（1家）：

XALZH22091 陕西穆堂香调味食品有限公司 （注册商标：穆堂香）

航天新城（1家）：

XALZH22092 老蜂农生物科技集团有限公司 （注册商标：融氏王）

曲江新区（7家）：

XALZH22093 西安饮食股份有限公司东亚饭店 （注册商标：

XALZH22094 西安饮食股份有限公司五一饭店 （注册商标：五一饭店）

XALZH22095 西安饮食股份有限公司聚丰园饭店 （注册商标：

XALZH22096 西安饮食股份有限公司清雅斋饭庄（注册商标： 清雅斋）

XALZH22097 西安饮食股份有限公司新中华甜食店 （注册商标：

XALZH22098 西安饮食股份有限公司桃李村饭店 （注册商标：桃李村）

XALZH22099 西安中旅国际旅行社有限责任公司 （注册商标：

第二批西安名吃企业名单

新城区（4家）：

XAMC220052陕西锦翔饭庄有限责任公司 锦翔炝锅鱼

XAMC220053陕西福慧居实业有限公司 老陕油饼

XAMC220054西安市福味居餐饮有限公司 秦韵黄河大鲤鱼

XAMC220055西安李老三餐饮管理有限公司 腊牛肉夹馍

碑林区（5家）：

XAMC220056西安西腾餐饮有限责任公司 三鲜煮馍

XAMC220057陕西世纪雍华餐饮管理有限公司 唐人里腊汁肉

XAMC220058陕西雍村饭店 牛肉酥饼

XAMC220059西安白起餐饮有限公司 招牌肉夹馍

XAMC220060西安交大康桥饮食有限公司康桥酒楼 烧三鲜

莲湖区（12家）：

XAMC220061西安大唐西市酒店有限公司 香辣油泼鱼

XAMC220062陕西军军清真食品有限公司 军军绿豆糕

XAMC220063西安汉文餐饮管理有限公司 回文人家麻辣羊蹄

XAMC220064陕西第一碗餐饮娱乐有限公司 优质双头葫芦头

XAMC220065西安坊里坊外餐饮管理有限公司 老金家水盆羊肉

XAMC220066西安市德懋恭食品有限公司 水晶饼

XAMC220067西安坊味清盛斋餐饮管理有限公司牛（羊）肉泡馍

XAMC220068西安乡党餐饮管理有限公司 乡党臊子面

XAMC220069陕西纳万格餐饮管理有限公司 海味一品鲜

XAMC220070陕西皇元府餐饮管理有限公司 黄家泡馍

XAMC220071长盛德老刘家（西安）餐饮管理有限公司牛（羊）肉泡馍

XAMC220072西安全盛斋清真食品有限责任公司炕坯子

雁塔区（8家）：

XAMC220073陕西古今长安品牌管理有限公司葫芦鸡

XAMC220074西安石羊农庄餐饮娱乐有限公司鱼羊鲜包

XAMC220075西安刘小厨菌汤饺子有限公司 油泼羊羔腿

XAMC220076西安叁宝烤肉餐饮有限公司 秦川黄牛肋排肉筋

XAMC220077西安西泰厚餐饮管理有限公司 古法牛（羊）肉泡馍

XAMC220078陕西壹目斋餐饮管理有限公司 眼镜山野biangbiang面

XAMC220079西安老兰家餐饮有限公司 特色烤肉筋

XAMC220080陕西银朵酒店管理有限公司雁塔分公司 特色软麻花

未央区（2家）：

XAMC220081陕西麦里金食品有限公司 蜂蜜蛋糕

XAMC220082西安汉城湖乐府酒店有限责任公司丝路羊排

长安区（1家）：

XAMC220083西安市长安区梅花弄堂酒楼苞谷糁面

鄠邑区（3家）：

XAMC220084西安市沣京食品有限公司 干煵臊子

XAMC220085西安阿兴食品有限公司 分分鲜面包

XAMC220086西安春来大酒店有限责任公司 气泡油饼

蓝田（2家）：

XAMC220087西安市独秀实业有限公司 荞面饸饹

XAMC220088蓝田县蓝港珍品轩酒店 蓝田油糕

高新区（6家）：

XAMC220089西安大厨小馆餐饮有限公司葫芦鸡

XAMC220090西安杨翔品牌管理有限公司豆皮涮牛肚

XAMC220091陕西中盛企业管理顾问有限公司安仔包

XAMC220092西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司腊汁肉揪面片

XAMC220093西安华荣魏家餐饮管理有限公司秘制凉皮

XAMC220094陕西食中天餐饮管理有限公司八宝稀饭

经开区（5家）：

XAMC220095陕西得利斯食品有限公司酱牛肉

XAMC220096西安昱诚酒店管理有限公司尚寨油泼面

XAMC220097西安袁记餐饮管理有限公司腊汁肉夹馍

XAMC220098米旗食品股份有限公司蛋黄白莲月饼

XAMC220099西安兴合顺餐饮管理有限公司牛肉韭黄酸汤水饺

曲江（4家）：

XAMC220100西安饮食股份有限公司五一饭店 五一大包

XAMC220101西安饮食股份有限公司桃李村饭店秦椒炒肉

XAMC220102西安饮食股份有限公司清雅斋饭庄传统涮锅

XAMC220103西安饮食股份有限公司新中华甜食店 元宵

浐灞新区（1家）：

XAMC220104西安灞柳驿酒店有限公司 灞柳烤羊排

航天基地（1家）：

XAMC220105西安壹号唐锅餐饮管理有限公司陕派火锅

西咸新区（3家）：

XAMC220106西安市泰升食品有限责任公司 百吉猫锅巴

XAMC220107陕西大秦温泉酒店有限公司 金奖鲜虾锅贴

XAMC220108西咸新区泾河新城商道秦馔餐饮有限公司永乐老王家水盆羊肉